Receta saludable: Hamburguesitas de pavo con salsa de kiwi

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Se aproximan las vacaciones de verano y, con ellas,  el fin del ciclo escolar de nuestros pequeños.  Sorpréndelos con este platillo divertido y nutritivo que les encantará.

Hamburguesitas de pavo con salsa de kiwi

Rinde para 6 personas

Ingredientes

½ kilogramo de pechuga de pavo molida.

¼ de taza de cebolla finamente picada.

2 cucharadas de cilantro finamente picado.

1 ½ cucharadas de curry en polvo.

½ cucharada de sal.

¼ cucharada de pimienta negra molida.

12 bollos para hamburguesa pequeños, cortados en mitades y tostados.

Para la salsa

2  Kiwis verdes, pelados y finamente rebanados.

1 cucharada de pasas.

2 cucharadas de azúcar.

1 pizca de sal.

Preparación

Precalentar la parrilla a fuego medio.

Combinar el pavo, cebollas, cilantro, curry, sal y pimienta y preparar las hamburguesas.

Poner las hamburguesas en la parrilla durante 2 ó 3 minutos por cada lado, volteando únicamente una vez, hasta que la carne este cocida completamente.

Para preparar la salsa, combinar el kiwi, pasas, azúcar y sal en un tazón mediano y mezclar.

Servir las hamburguesas con la salsa de kiwi.

Receta proporcionada por: zesprilatinoamerica