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Entradas etiquetadas ‘minerales.’

La campaña “Quitando estigmas” tiene como objetivo eliminar la discriminación y el estigma que causan daño psicológico y físico a las personas con obesidad.

Una convocatoria para trabajar juntos en combatir el estigma hacia las personas con obesidad.

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Gerardo Rivera, Chef Ejecutivo de Posadas

No cabe duda de que la cultura de México es fascinante, su folklore y leyendas atraen a visitantes de todo el mundo, que rápidamente quedan enamorados con México, nos comenta el Chef Gerardo Rivera. Agrega que un elemento crucial de esto es la gastronomía mexicana, reconocida internacionalmente por su riqueza de sabor, variedad y en ocasiones […]

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Tortillas

Está por comenzar un nuevo ciclo escolar y con ello, además de preparar la lista de útiles, es necesario establecer hábitos alimenticios saludables para niñas y niños, que les ayuden a su crecimiento y concentración. “Un niño que es alimentado sanamente tiene un mejor rendimiento escolar, mejor concentración y retención de la memoria, pero también […]

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Las especialistas coincidieron en señalar que además de llevar una alimentación balanceada, realizar actividad física, tener hábitos de foto-protección (cuidado de la piel) e ingerir suficiente agua, se puede complementar con el consumo de suplementos alimenticios, ya que pueden favorecer a la obtención de sustancias vitales

Una alimentación adecuada es fundamental en todas las etapas de la vida de las mujeres, toda vez que se enfrentan constantemente a cambios fisiológicos como el ciclo menstrual, embarazo, lactancia o la menopausia, los cuales, aunados a las diversas ocupaciones en lo laboral y familiar, hacen necesario el aporte de nutrientes suficientes para mantenerse sanas […]

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Los vegetales están repletos de vitaminas, minerales y fibra, de los cuales existen 2 tipos principales: con almidón y sin almidón; estos últimos se convierten en una opción ideal al tener menor contenido calórico, lo cual disminuye la ingesta de carbohidratos. También cuentan con la particularidad de contener poco sodio y azúcar, son un grupo […]

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Diariamente se producen pérdidas de entre un 5% y un 10% del agua corporal2 que, si no son compensadas, podrían afectar nuestro desempeño.

Aunque es importante hidratarse correctamente durante todo el año, en el verano se vuelve esencial que cuidemos la cantidad de líquidos que tomamos. Los intensos calores que se viven en todo el país hacen que el cuerpo pueda perder líquidos a través de la sudoración y la respiración.

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Tortillas

En México, alrededor del 25% de los niños y jóvenes padecen anemia, según cifras de la última Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT), presentada por el Instituto Nacional de Salud Pública. Lo anterior, debido a un déficit de ácido fólico y hierro, nutrientes indispensables en la dieta de los menores para su sano desarrollo.

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Mujer observando etuiquetas en productos dentro de un anaquel de supermercado

Te presentamos un pequeño glosario con algunos términos para comprender lo que significan algunas de las palabras en el contenido de los alimentos que consumimos. Recuerda que comprenderlos es imprescindible a la hora de elegir lo más indicado para adoptar un estilo de vida más saludable.

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Mujer corriendo con camisa rosa mexicano pantalones negros ajustados en la calle

La nutrición es una ciencia que, cuando se enfoca en los deportistas tiene el fin de ayudarlos a tener un mejor desempeño, lograr sus objetivos y recuperarse después de cada competencia. Por ello, la nutrióloga y atleta Aurora León preparó de manera personalizada el plan de alimentación de los 11 corredores que entrenan para el […]

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Rebanada de pan con simbolo de prohibido trigo

¿Has escuchado algo acerca del gluten o de los productos sin gluten, pero no sabes muy bien lo que significa?. Es muy común escuchar a familiares o amigos que son intolerantes al gluten o que eligen no consumirlo, existen casos en los que están descubriendo que se sienten mejor cuando no comen gluten o simplemente […]

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Madre e hijos sonriendo y cocinando con verduras

El sartén y la parrilla son métodos utilizados en diversas culturas culinarias y se han popularizado en los últimos años gracias a que este tipo de cocción cuenta con considerables beneficios.

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Riesgo de anemia por falta de vitamina B12; veganos más susceptibles.

“¿Cuántas veces has escuchado que la fatiga es consecuencia de la escasez de vitaminas y minerales en el cuerpo? Apuesto a que las suficientes como para sospechar que es verdad. Y sí, esta creencia no es equivocada e, inclusive, está justificada en fallos de la actividad metabólica, que son los procesos químicos que realiza nuestro […]

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Última actualización

  • Viernes, octubre 18 2019
    10:47 PM -0500

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