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Entradas etiquetadas ‘sistema alimentario’

Nicolas Bricas

El sistema de alimentación industrializado ya es insostenible en el mundo debido al agotamiento de recursos naturales, la saturación de entornos, el impacto en la salud y nutrición humana, como sobrepeso y obesidad, además del desencadenamiento de enfermedades crónicas, afirmó en la UNAM Nicolas Bricas, titular de la Cátedra UNESCO Alimentación del Mundo.

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Senadoras, senadores, funcionarios y especialistas, dialogan sobre la necesidad de impulsar una legislación que permita modificar el etiquetado frontal de alimentos empaquetados, para fomentar una cultura de buena alimentación.

Durante la audiencia pública: “Etiquetado Frontal Nutrimental y Elección de una dieta Saludable”, se destacó la necesidad de que se trabaje con la industria alimentaria en la búsqueda de consensos que permitan fijar como prioridad la salud de las personas.

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oznor

Contar con política públicas que defiendan el derecho a una alimentación sana –en donde se incluya el tema de salud, alimentación, infancia, cultura y un medio ambiente sano- contribuirá de manera positiva a impactar a las futuras generaciones para reducir el incremento de la obesidad, así lo comentó el Dr. Boyd Swinburn, Co-Presidente de la […]

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Ayari Pasquier Merino

En la Ciudad de México, cerca de una cuarta parte de la población se encuentra en condiciones de inseguridad alimentaria. Históricamente, esta condición se ha asociado con zonas rurales y de extrema pobreza, pero el sistema alimentario contemporáneo ha vulnerado incluso los contextos urbanos, afirmó Ayari Pasquier Merino, subsecretaria de la Coordinación Universitaria para la […]

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Ilustración de un camino que se divide hacia la izquierda a comida chatarra y a la derecha frutas y verduras

La diputada Miroslava Sánchez Galván quien presidió el Foro “sobrepeso, obesidad y diabetes, construyendo una agenda integral“, proponen elaborar un proyecto para avanzar en materia de sobrepeso y obesidad. México es el segundo país con mayor incidencia de sobrepeso en adultos y primero en niñas y niños con obesidad.

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Alcocer Varela presidió la Presentación del Informe de la Comisión EAT-Lancet, sobre alimentos, planeta y salud.

En el marco de la presentación en México del informe de la Comisión EAT-Lancet, sobre alimentos, planeta y salud: Nuestros alimentos en el Antropoceno, dietas saludables el Secretario de Salud, Jorge Alcocer Varela propuso que para avanzar en un mundo sostenible con alimentación para todos, debemos construir una estrategia integral que entienda los determinantes sociales de la salud mediante una […]

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Con disminuir a la mitad el consumo de carnes rojas y alimentos con azúcares añadidos, se podría evitar hasta en 22.4% la carga global de enfermedades en la población adulta en el mundo, destacó el informe “Dietas Saludables a partir de Sistemas Alimentarios Sostenibles” , que presentó la Comisión EAT-Lancet, integrada por especialistas del Instituto […]

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Los beneficios para la salud de alcanzar las metas relativas al cambio climático superan con creces a sus costos

La reducción de la contaminación atmosférica con el fin de alcanzar los objetivos del Acuerdo de París permitiría salvar anualmente cerca de un millón de vidas en todo el mundo en 2050. De acuerdo con las estimaciones más recientes de los principales expertos, los beneficios para la salud derivados de la lucha contra el cambio […]

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Última actualización

  • Jueves, octubre 17 2019
    05:38 PM -0500

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