Ante los retos que enfrenta la industria del cacao y el chocolate en México, empresas afiliadas a la Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares, AC (ASCHOCO)...
La menopausia es el tiempo en la vida de una mujer en que sus periodos menstruales cesan y termina así su capacidad reproductiva; casi siempre ocurre entre los 45...
La Asociación Nacional de Fabricantes de Chocolates, Dulces y Similares (ASCHOCO) festejará, de manera oficial por primera vez en México, el Día Nacional del Cacao y el Chocolate el...
Se acerca el 14 de febrero, Día del Amor y la Amistad, y las opciones para compartir momentos especiales con tus seres queridos, son cada vez más vastas. Entre ellas,...
Además, inhibe la depresión y eleva la autoestima de las personas, al ayudar a la liberación de endorfinas que producen la sensación de felicidad, explica el dermatólogo Luis Gonzalo Zúñiga Zamora,...
Para tener una buena salud digestiva se requiere consumir alimentos ricos en fibra y agua, así como verduras y probióticos que favorezcan el óptimo funcionamiento de la flora intestinal,...
Con pruebas “reto”, en la Clínica de Alergias a Fármacos y Alimentos del Centro Médico Nacional Siglo XXI se determinan los causantes de alergias. (más…)
Barry Callebaut, productor de chocolate y cacao, llevó a cabo una encuesta on-line anónima para conocer hábitos y preferencias en el consumo de postres y de chocolate en...
La certificación juega un papel importante para desmitificar el consumo del producto y revalorar el verdadero valor nutricional del chocolate auténtico. (más…)