Nicolas Bricas Noticias Nutrición 

Sistema de alimentación industrializado ya es insostenible debido entre otros factores al impacto en impacto en salud y nutrición humana

El sistema de alimentación industrializado ya es insostenible en el mundo debido al agotamiento de recursos naturales, la saturación de entornos, el impacto en la salud y nutrición humana, como sobrepeso y obesidad, además del desencadenamiento de enfermedades crónicas, afirmó en la UNAM Nicolas Bricas, titular de la Cátedra UNESCO Alimentación del Mundo. (más…) Leer más
Noticias 

Necesario impulsar entornos alimentarios saludables con legislación alimentaria por el derecho al bienestar

Contar con política públicas que defiendan el derecho a una alimentación sana –en donde se incluya el tema de salud, alimentación, infancia, cultura y un medio ambiente sano- contribuirá de manera positiva a impactar a las futuras generaciones para reducir el incremento de la obesidad, así lo comentó el Dr. Boyd Swinburn, Co-Presidente de la Comisión Lancet, en la ponencia... Leer más
Ayari Pasquier Merino Noticias 

Sistema alimentario actual ha vulnerado contextos urbanos, falta de dinero, principal obstáculo para alimentarse saludablemente

En la Ciudad de México, cerca de una cuarta parte de la población se encuentra en condiciones de inseguridad alimentaria. Históricamente, esta condición se ha asociado con zonas rurales y de extrema pobreza, pero el sistema alimentario contemporáneo ha vulnerado incluso los contextos urbanos, afirmó Ayari Pasquier Merino, subsecretaria de la Coordinación Universitaria para la Sustentabilidad, de la UNAM. (más…) Leer más
Ilustración de un camino que se divide hacia la izquierda a comida chatarra y a la derecha frutas y verduras angustia emocional Diabetes Noticias Nutrición Voluntades en Acción 

Se realizó Foro “sobrepeso, obesidad y diabetes, construyendo una agenda integral”, se propone avanzar juntos en materia de sobrepeso y obesidad

La diputada Miroslava Sánchez Galván quien presidió el Foro "sobrepeso, obesidad y diabetes, construyendo una agenda integral", proponen elaborar un proyecto para avanzar en materia de sobrepeso y obesidad. México es el segundo país con mayor incidencia de sobrepeso en adultos y primero en niñas y niños con obesidad. (más…) Leer más