Alimentación Saludable
A partir del mes de noviembre la ciudad de México contará con el primer Mercado de productos orgánicos y ecológicos donde se ofrecerán alimentos frescos y de alta calidad, cultivados de forma tradicional, sin ningún tipo de químicos que pudieran dañar la salud y/o el medio ambiente. Este espacio busca promover una alimentación sana y local y un intercambio no sólo de productos sino ideas, noticias y experiencias.
Alan Vargas, Director de “El 100”, explica que el mercado se ubicará en un inicio en las colonias Roma y Juárez de la Ciudad de México, pero conforme se vaya viendo la respuesta de la gente, se podrán abrir nuevos mercados en otras partes de la ciudad.
Vargas comenta que la idea de este mercado es rescatar la forma tradicional de cultivar alimentos y el ritual de intercambio cultural que se daba en los tianguis del México antiguo. Se denomina “El 100”, -señala- porque condiciona a 100 millas (160 km) la distancia de producción de los alimentos que se comercializará en el mercado.
La inauguración del mercado será el domingo 31 de Octubre en la Plaza Río de Janeiro, ubicada en Calle Durango con Orizaba en la Col. Roma Norte, de las 9 de la mañana hasta las 14 horas. Posteriormente los sábados y domingos se ubicará también en el Parque México, Colonia Condesa y en la Casa de Francia, en la colonia Juárez. . Debido a que los productos son ofrecidos directamente de las manos de los productores, podremos encontrar precios más económicos que en otras tiendas de alimentos orgánicos
De forma paralela, “El 100” dará a sus consumidores talleres, exposiciones, proyecciones y actividades culturales que buscan crear conciencia sobre la relación campo-ciudad, salud y educación alimentaria, comercio justo, el papel de la mujer rural en el campo, revalorizar los productos mexicanos, entre otros. Más que un simple mercado, “El 100” propone un nuevo modelo de consumo y economía, donde demuestra que las relaciones tanto económicas como sociales entre las comunidades rurales y las comunidades urbanas pueden cambiar para el beneficio de todos.
Sedes del mercado
Casa de Francia (Havre 15, Colonia Juárez).
Foro Lindberg del Parque México (Michoacán con Avenida México, Colonia Condesa).
De 9:00 a 14:00 horas de acuerdo a la siguiente calendarización:
Domingo 31 de Octubre: Plaza Río de Janeiro, Roma
Domingo 07 de Noviembre: Parque México, Condesa
Sábado 13 y 20 de Noviembre: Casa de Francia, Juárez
Domingo 28 de Noviembre: Plaza Río de Janeiro, Roma
Sábado 04, 11 y 18 de Diciembre: Casa de Francia, Juárez
