Para mejorar elección de alimentos y productos saludables convocan a conocer mejor el etiquetado nutricional
“En México actualmente contamos con un etiquetado nutricional, al cual debemos dar tiempo para que sea entendido por cada vez más y más consumidores, pues apenas el 60% de los expertos en salud lo conoce [1], por lo que estamos familiarizándonos con el actual y resulta arriesgado en la educación del consumidor o pacientes cambiar por uno nuevo” mencionó Mónica Hurtado, vocera de la iniciativa Quiero Saber Salud. (más…)