Crema de queso Suizo de California

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Receta saludable

Ingredientes

• 400 gramos de queso Suizo de California

• 2 tazas de leche baja en grasas

• ¼ de cebolla finamente picada

• 3 cucharadas de vino blanco

• 1 cucharada de mantequilla

• Sal y pimienta

• Perejil al gusto

• 1 taza de croutons

Procedimiento

1. Licuar el queso suizo en trocitos y la leche

2. En una olla mediana, derretir la mantequilla, dorar la cebolla .

3. Verter la mezcla de la licuadora en la olla, agregar el vino blaco. Mover constantemente se funda el queso por completo.

4. Sazonar con sal y pimienta, En caso de obtener una consistencia
espesa, añadir más leche y hasta obtener una consistencia más cremosa.

5. Servir caliente. Adorna con perejil fresco y croutons

Rinde 4 porciones.

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Escrito por

Redacción, Plenilunia Sociedad Civil Fundada en el año de 2004, Plenilunia es una Sociedad Civil cuyo objetivo es fomentar el bienestar y la salud integral de la mujer.

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