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Vacunas en frutos

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Vacuna con jítomate

Producir métodos más eficientes y económicos para inmunizar a la sociedad de enfermedades como el cáncer cervicouterino o la tuberculosis, a través de compuestos extraídos de frutos de plantas, entre ellos el jitomate, es el objetivo de científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav), Unidad Irapuato.

Miguel Ángel Gómez Lim, adscrito al Departamento de Ingeniería Genética de Plantas, explicó que el método consiste en introducir genes de patógenos de los diferentes virus a las plántulas (plantas en proceso de crecimiento), para que al momento de que éstas crezcan produzcan frutos y generen los antígenos, los cuales desencadenan la formación de anticuerpos, suficientes para ayudar a combatir las diversas enfermedades, al momento de ser consumidas.

Actualmente se están afinando los detalles con la Secretaría de Salud para poner en marcha la investigación que permita realizar pruebas con pacientes infectados por el virus del papiloma humano (VPH), en el Centro Médico Nacional Siglo XXI -en colaboración con Alberto Monroy- y en el Hospital General de México, y así dar un paso más en el avance de esta investigación.

Otro aspecto del convenio con la SSA es el estudio de la tuberculosis, con la finalidad de producir compuestos, por medio de frutos, que permitan reforzar las defensas del cuerpo para contrarrestar la enfermedad, ya que últimamente se ha notado una resistencia de la bacteria a la vacuna tradicional, expresó Gómez Lim.

La nueva técnica de inmunización permitirá la producción de vacunas a un costo más bajo, además de elevar el número de dosis disponibles y facilitar su transportación y conservación, haciendo más eficientes las actuales campañas de vacunación.

Además de jitomates, los cuales mostraron resultados muy positivos, se pueden emplear otros frutos como el plátano, aunque el tiempo de maduración de éste es muy largo lo que dificultaría su utilización. También está la opción de una planta que pertenece a la familia del tabaco, pero con mucho menor nicotina, que tiene la ventaja de que en tan solo dos semanas puede llegar a producir los antígenos.

El resultado que se busca, indicó el investigador Gómez Lim, es que al momento de ingerir un fruto de estas plantas modificadas genéticamente se pueda quedar vacunado, aunque existen inconvenientes como el que las plantas no generen frutos iguales, lo que provocaría un inadecuado control de las dosis para cada ser humano. La solución radica en extraer el compuesto contenido en los frutos, para aplicarlo de manera oral o por medio de una inyección que posibilite a los médicos controlar la dosis para cada individuo.

Además del VPH y la tuberculosis, se encuentran trabajando con otro tipo de enfermedades como el rotavirus, el virus del dengue que afecta a un gran número de personas que viven en zonas húmedas, así como la hepatitis C, concluyó el científico galardonado con el Premio Nacional de Investigación otorgado por la Fundación Mexicana para la Salud y Glaxo Smith Kline.

¡No puedo dormir!

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Falta de sueño

El insomnio es una alteración del sueño que actualmente afecta a 1 de cada 3 mexicanos. Una de las principales causas de este padecimiento es el ritmo tan acelerado de vida que tiene la sociedad actual.

Las alteraciones del sueño están repercutiendo drásticamente en la expectativa y calidad de vida de las personas que los padecen. Está ampliamente demostrado que estas alteraciones del sueño afectan directamente la fisiología del organismo humano generando otras patologías o complicándolas aún más.

Existen tres niveles en que puede clasificarse el insomnio: el primero es la simple dificultad para conciliar el sueño al acostarse (insomnio inicial), el segundo nivel implica los despertares frecuentes durante la noche (insomnio intermedio) y el nivel tres implica despertares muy temprano por la mañana, antes de lo planeado (insomnio terminal). Cualquiera de estos tipos de insomnio impide la recuperación que el cuerpo necesita durante el descanso nocturno.

Agave ayuda al combate de la obesidad y osteoporosis

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Agave

¿Imaginaste alguna vez que el agave con el cual se elabora el tequila podría ayudar a combatir la obesidad, la osteoporosis y la diabetes? Científicos del Centro de Investigación y de Estudios Avanzados (Cinvestav) Unidad Irapuato, han descubierto que los fructanos de la planta son un gran aliado en la lucha contra dichas enfermedades.

El grupo científico encabezado por Mercedes Guadalupe López Pérez, adscrita al Departamento Biotecnología y Bioquímica del Cinvestav Irapuato, trabaja con prebióticos de agave llamados fructanos, que son moléculas de azúcar no digeribles, es decir, van directo al intestino grueso y se desechan, por lo que no generan un aumento de peso o modifican los niveles de glucosa en sangre.

El estudio, explicó la investigadora López Pérez, se realiza con ratas, las cuales llevan una dieta estándar suplementada con 10% de fructanos de agave, y luego de ocho semanas de prueba, los animales han presentado una importante reducción de peso.

De acuerdo con la científica, lo que ocurre es que al consumir el fructano la hormona GLP-1 o incretina (que también poseen los seres humanos), encargada de regular hasta 70% de la insulina, se acelera y genera esta sustancia en mayor cantidad.

Además, dicha hormona está relacionada con la saciedad, por lo cual refiere López Pérez: “Es importante, por que una vez regulada, se puede controlar la ingesta de alimentos, el peso y los niveles de glucosa en la sangre lo que también es muy bueno para los diabéticos”.

Los estudios experimentales revelan que consumir los fructanos no sólo ayudarían a combatir la obesidad y la diabetes, si no que de la misma forma pueden mejorar el sistema inmune, reducir los niveles de bacteria que causan enfermedades en el intestino, aliviar el estreñimiento y reducir el riesgo de cáncer de colon.

La investigadora, premiada en el concurso “Las Mujeres Mexicanas Inventoras e Innovadoras Emisión Iris Estrada 2008”, explicó que el fructano de agave también sirve para combatir la osteoporosis.

Durante el estudio se detectó que los ratones que fueron alimentados con la sustancia absorbieron más calcio de la dietas, a diferencia de los que no se alimentó con el suplemento. En los primeros se registró un aumento de hasta 50% en sus niveles de osteocalcina, una proteína asociada con la construcción de hueso y tejido.

“Los resultados sugieren que el llevar una dieta suplementada con fructanos de agave evitaría la descalcificación y mejoraría de manera significativa la formación del tejido óseo”, señaló la investigadora. De hecho, en países como Estados Unidos ya existen alimentos que contienen fructanos de achicoria (planta de hojas recortadas, ásperas y comestibles), pero comparado con los beneficios de los de agave. Este último mostró mejores resultados para el organismo, aunado a que es una planta que se produce muy bien en México.

Actualmente en el mercado mexicano ya se comercializan productos que contienen fructanos de agave, como cereales y leche en polvo, sólo que éste aparece con el nombre de “inulina”. También se cree que podrían tener otras aplicaciones, entre ellas emplearse como sustituto de azúcar, ya que es soluble y no genera olor, sabor, ni aroma, y sobre todo, no es digerible. En el caso del tequila, Mercedes López acotó que si bien éste se genera a través del agave, a la hora de producir la bebida los fructanos se fermentan y dejan de tener los efectos benéficos.

Por el momento, el estudio está siendo evaluado para ser apoyado por la Secretaría de Salud y aplicarlo nuevamente en sistema de ratas y si es posible también en pacientes con algunas de las enfermedades que, de acuerdo con la investigación, se pueden combatir.

Obesidad infantil

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Hábitos alimenticios

La obesidad se caracteriza por un almacenamiento excesivo de grasa en las células del tejido adiposo (adipocitos). Durante la infancia y la pubertad el número de células adiposas crece considerablemente. Y el problema está en que, una vez desarrolladas, no desaparecen. Con el paso del tiempo lo único que pueden hacer es aumentar. Por tanto, la respuesta a la pregunta que hemos planteado es si, efectivamente, ¿un niño obeso tiene muchas posibilidades de ser en el futuro un adulto obeso?

El exceso de kilos a edades tempranas puede deberse a factores genéticos. Pero es obvio que existen otros muchos desencadenantes, ya que en los últimos años se está produciendo un aumento vertiginoso del número de niños obesos en los países desarrollados, un fenómeno que se ha llegado a calificar de epidemia. Este incremento no es casual, los malos hábitos en la alimentación y el sedentarismo tienen mucho que ver.

Dispositivos MP3, principal causa de sordera

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Prevención

¿Acostumbras escuchar a todo volumen tu música en los audífonos de tu dispositivo MP3? ¿O eres de las que traen su “rocola” en los oídos y hasta le subes más al volumen cuando coincides en el metro con los escandalosos vendedores de cd’s con la música que más odias?

Los reproductores portátiles de música, que se convirtieron en el producto electrónico más vendido en todo el mundo, ahora son la causa principal que está dejando sordos a miles de niños y jóvenes.

El problema no es que escuches música con audífonos, sino que esto se realice a decibeles por encima de los que tolera el oído humano sin dañarlo.

La Dra. Geeorgette Salmón Cuevas, especialista en salud auditiva, refiere que las sensaciones auditivas corresponde recogerlas a los órganos periféricos conocidos como oídos, situados uno a cada lado de la cabeza, que a su vez se dividen en oído externo, oído medio y el oído interno.

“Al oído externo lo constituye el pabellón auricular y el conducto auditivo externo, el oído medio, en tanto, lo forma la caja del tímpano y su contenido de tres huesecillos: martillo, yunque y estribo, mientras que el oído interno se compone por el laberinto óseo y el laberinto membranoso.

“Las funciones del conducto auditivo externo y el pabellón auricular son las de transmitir las vibraciones sonoras del medio externo hasta la membrana timpánica que se encuentra en el fondo de dicho conducto”.

Las lesiones causadas por el alto volumen de los modernos dispositivos musicales de audífonos, se originan por subir más allá de 85 decibeles (dB) y el sonido ingresa para su asimilación auditiva por estos conductos, lesiones que en el pasado fueron causadas principalmente por el estruendo de las armas de fuego.

De acuerdo a un estudio elaborado por el profesor Peter Rabinowitz, del programa de medicina ocupacional de la Universidad de Yale, y publicada en la prestigiada revista British Medical Journal, refiere que hoy en día los reproductores MP3 son la principal causa de sordera.

“El uso de reproductores de música personales creció más rápido que nuestra capacidad de evaluar sus potenciales consecuencias dañinas”, dijo a The Independient durante una entrevista reciente.

Afirmó que una generación de niños y jóvenes están en riesgo de quedarse sordos antes de llegar a una edad media, por escuchar estos dispositivos sonoros a volumen que llega hasta los 120 dB.

De acuerdo a encuestas elaboradas durante el estudio, se encontró que más de 90% de los jóvenes escuchan música con audífonos durante varias horas al día y a todo volumen.

Otros estudios también han demostrado que los daños ocasionados por los dispositivos MP3 no sólo incurren en la audición, sino que interfieren en la concentración, tal como sucede si se quiere hablar por celular y conducir un vehículo al mismo tiempo.

Los médicos deben recomendar a los usuarios que no escuchen estos dispositivos sonoros a todo volumen, que relativo a otros riesgos, se recomienda quitarse los audífonos al manejar o realizar cualquier tarea delicada”.

También es recomendable que por cada dos horas de usar los audífonos, exista un descanso de 20 minutos, aunque eso no quiere decir que le podrás subir a todo volumen, para nada, puesto que éste siempre será el mayor riesgo para quedarse sordo al llegar a la edad adulta o antes.

Nuevo equipo de radioterapia para cáncer de mama está disponible ahora en México

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Educación para la salud.

Mujeres con cáncer de mama disponen actualmente de diferentes tratamientos terapéuticos, sobre todo si el diagnóstico se hace en las fases tempranas, explica el Dr. Sergio Rodríguez Cuevas, Director del Instituto de Enfermedades de la Mama, IEM-FUCAM, “el tratamiento puede ser la extirpación del tumor con un margen de tejido circunvecino sano, seguido de radioterapia a la mama, preservando la mama (tratamiento conservador), o bien, si no es posible preservar la mama y es necesaria su extirpación (Mastectomía), se puede efectuar esta operación preservando la piel y efectuando en el mismo tiempo quirúrgico la reconstrucción de la mama, evitando así a la paciente el trauma de la mutilación. Para ello se utilizan diferentes técnicas, sea con uso de expansores, prótesis o colgajos de tejido de la misma mujer tomados de partes del cuerpo como el abdomen, dorso o glúteo”.

Los procedimientos convencionales pueden ser efectivos para una mujer con esta enfermedad en etapas iniciales, sin embargo, la mastectomía llega a ser traumática para la mayoría de las pacientes.

La Fundación para el cáncer de la mujer (FUCAM), -que cuenta con un programa permanente de chequeo mastográfico abierto a la población en general¬¬-, recibió la donación de un equipo de radioterapia con tecnología avanzada para el tratamiento de cáncer de mama.

El Sistema de Radioterapia Intraoperatoria (INTRABEAM), de la compañía Carl Zeiss, está diseñado para administrar altas dosis de radiación al mismo tiempo que se está realizando la cirugía, y con esto ayudar a que pacientes con este padecimiento se puedan curar, así como abastecer procedimientos quirúrgicos menos mutilantes.

La importancia de este tratamiento radica en que disminuirá la posibilidad de una recaída en el sitio dónde se encontraba el tumor, pues esta porción del tejido mamario tiene mayor riesgo de desarrollar recurrencia de cáncer. Asimismo evita que el resto del tejido mamario, la piel, el tórax y el hombro tengan efectos secundarios a la radioterapia.

Autoridades del FUCAM señalan que el Sistema INTRABEAM ha sido evaluado por varios investigadores en los Estados Unidos y Europa, y cuyos estudios iniciales muestran que la tasa de recurrencia y de efectos colaterales es similar a las tratadas con Radioterapia convencional y que puede ser administrada con seguridad.

Equipos similares operan actualmente en países como Singapur, India y próximamente en China. En México es el primero en Latinoamérica.

El equipo fue donado por la Fundación Gonzalo Río Arronte IAP, presidida por Ignacio Morales Lechuga.

¿Qué es la Hepatitis C?

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Prevenir

La Hepatitis C es una enfermedad relacionada con un virus del mismo nombre, que provoca que el hígado se inflame. Se sabe que alrededor de 1.5 millones de personas están contagiados.

“Lo más peligroso de este virus es que no causa síntomas cuando entra a nuestro cuerpo, de hecho pasan años hasta que se logre identificar. Sólo cuando el daño ya es muy avanzado, suele sentirse una enorme fatiga” explica el Dr. Nahum Méndez Sánchez, gastroenterólogo de Médica Sur y Vicepresidente de la Asociación Latinoamericana de Hepatología.

¿Cómo me puedo contagiar?

Se presenta por contacto de sangre con sangre, las personas que reciben trasfusiones, que se realizan perforaciones o tatuajes. “Es importante que todas las personas que recibieron sangre antes del noventa, se realicen un examen para identificar el virus, ya que sólo hasta 1989 se descubrió su existencia.”

“La gente que se dedica a los cuidado de la salud, se encuentran en especial riesgo, por lo que es importante que también se realicen el análisis” agrega.

A diferencia de lo que sucede en nuestro país, en donde la propagación del virus se ha dado a través de trasfusiones sanguíneas, en Europa y Estados Unidos de Norteamérica se trasmite por el uso de drogas intravenosas.

¿Qué pasa cuando ya está en mi cuerpo?

Cuando el virus entra, pueden pasar de 20 a 30 años para que se tenga algún síntoma. Sólo un grupo de menos de 10 por ciento, llegan a presentar un cuadro agudo, es decir, una hepatitis como la que todos conocemos en la que nos ponemos amarillos y se siente malestar general.

“La sintomatología depende del tipo de virus que se contraiga, se sabe que hay 6 formas que se llaman genotipos. La más común y agresiva es el tipo 1, que es el más frecuente en México y en el mundo, a veces a los 20 años ya se tienen manifestaciones. Los que tienen una variedad menos agresiva, el tipo 2, pueden tener manifestaciones hasta después de 30 años” explica.

¿Qué pasa si estoy contagiada y voy a tener un bebé?

Hay una transmisión vertical, pero al nacer el bebé tiene un buen sistema de defensa, la mayoría de los niños depuran el virus. Sin embargo, se recomienda que una vez que el bebé nace, se realice una revisión al menos cada año, para monitorear la presencia del virus. En caso de que resulte positivo se le proporciona tratamiento.

El diagnóstico

Desgraciadamente tiende a identificarse cuando el problema ya es avanzado. De ahí que sea tan importante realizarse un examen de sangre rutinariamente, sobretodo, si se recibió una trasfusión antes de los 1990.

El tratamiento

«El diagnostico es lo más importante, pero cuando ya se ha identificado, existen opciones de tratamiento farmacológico que efectivamente pueden curar a la persona, y evitar el problema siga aumentando» puntualiza el Dr. Méndez.

Algunas complicaciones que se llegan a dar, de no se tratados oportunamente son:

Cirrosis. Es una laceración del hígado que se caracteriza por múltiples cicatrices que puede haber en este órgano. Generalmente provoca retención de líquidos, que se manifiesta como hinchazón de piernas y pies.

Várices en el esófago. Que pueden sangrar y provocar vomito, es una situación que lleva al hospital.

Encefalopatía hepática. Se manifiesta con alteraciones en el estado de ánimo, se pierde dimensión del tiempo y espacio, en la medida que aumenta, pueden incluso desconocer a la familia.

Medidas para evitar el contagio

• Se recomienda que en una familia, se tenga cuidado para no confundir los cepillos de dientes y las hojas de afeitar.

• Es muy bajo el índice, pero sí puede haber contagio durante las relaciones sexuales, sobretodo con la Hepatitis B.

• No se transmite a través de besos o por convivir con una persona.

¿Por qué tengo sobrepeso? (Parte 2)

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Hidratación

La hidratación

Las personas que no beben suficiente agua simple, empiezan a destruir su organismo. Este líquido levanta al metabolismo, le proporciona más energía al cuerpo, que por lo tanto tiene capacidad para quemar más grasa. Una persona que comienza a tomar agua va a adelgazar.

“Generalmente nos recomiendan consumir 8 vasos de agua al día, y es una buena cantidad, pero no se toma en cuenta que el requerimiento varía de persona a persona, dependiendo del tamaño y peso de su cuerpo.”

Cuando empiezan a tomar suficiente agua, todos los padecimientos que la obesidad genera disminuyen, ya no tienen colesterol o triglicéridos altos por ejemplo.

¿Por qué tengo sobrepeso? (Parte 1)

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Metabolismo

En la actualidad, el sobrepeso y la obesidad son dos problemas severos que se han convertido en una epidemia. Nuestro país no es la excepción, de hecho ocupamos el lugar número uno en obesidad infantil.

La obesidad, según la postura del libro “El Poder del Metabolismo” de Frank Suárez, se presenta por una serie de factores que generalmente no tomamos en cuenta, pero todo comienza por el mal funcionamiento de nuestro metabolismo.

“Queta” Basilio, una mujer que enciende conciencias

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Mujer valiente

Norma Enriqueta Basilio Sotelo, “Queta” Basilio para quienes la queremos bien, es la primera mujer de la historia que llevó la antorcha olímpica y encendió el pebetero con el que se dio inicio a una Olimpiada, en su caso la de México, el 12 de octubre de 1968.

A casi 42 años de distancia, Queta, originaria de Mexicali, Baja California, con la misma enjundia y determinación como la vimos llevar la antorcha en la inauguración olímpica, se presentó el reciente 19 de mayo, durante la conmemoración del Día Mundial de la Hepatitis, en “Voces frente a la hepatitis”, para recordarnos que ella vive con un trasplante de hígado, “y es urgente que todos tomemos conciencia de cuidar este órgano”.

Valiente, directa y sincera, como se le conoce en el ámbito deportivo, Queta denunció que como en aquellos días de la Olimpiada de México, que sucedió al movimiento estudiantil reprimido por el gobierno, “desde entonces no crean que las cosas cambiaron demasiado en torno a lo que aquí nos concierne, porque los políticos siguen sin importarles el deporte y mucho menos la salud de los mexicanos”.

Dijo que ambos rubros están abandonados del presupuesto que realmente requiere el país, “y por eso venimos a levantar la voz para que la sociedad deje el sedentarismo y haga deporte, que se ejercite, pero también para que sepan que tenemos que cuidar nuestro hígado y llevar una alimentación sana”.

Y añadió: “La salud debe darse en base al conocimiento de nuestro cuerpo, al funcionamiento del organismo, algo que debemos de aprender desde la primaria, sin embargo tenemos unos políticos indolentes, que ven que nuestros jóvenes padecen de obesidad y que de eso se está muriendo nuestra gente y todavía dudan si no hay que retirar las dietas chatarra de las escuelas”.

Desde 1968 “y todos los acontecimientos que lo rodearon, así como la Olimpiada, todo eso hizo de mi una persona más conciente de la realidad, de saber bien dónde estaba pisando. Por eso cuando supe que debía de realizarme un trasplante de hígado, no lo dudé.

No obstante el elevado costo de las medicinas y del tratamiento para que su organismo no rechazara el nuevo órgano, Queta afirma que “todo eso vale la pena, porque la vida todo lo vale y estar aquí para trasmitirles mi mensaje, para mi es un gran orgullo, como en su momento lo fue el llevar la antorcha olímpica para encender el pebetero de CU”.

Indudablemente, afirma, de ahora en adelante nuestros hábitos hay que modificarlos de manera radical, no podemos esperar a que los políticos vayan hacer algo por nuestra salud, porque los problemas de salud pública como los de las enfermedades hepáticas son muy graves.

“Como sociedad debemos cambiar nuestros hábitos alimenticios, devolvernos el orgullo de hacer deporte y crear conciencia sobre la necesidad de llevar una vida sana”.

Día Nacional de la Epilepsia

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Conferencias acerca de infidelidad

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La perspectiva de género ha proporcionado un marco de referencia innovador y crítico para la terapia familiar y de pareja, en el que el Instituto Ackerman de Nueva York siempre ha estado a la vanguardia, desde el feminismo hasta la creación de modelos terapéuticos para el tratamiento de problemas específicos.

Por lo anterior, el Instituto Crisol te invita a las conferencias y talleres que contarán con la presencia de dos connotadas especialistas, quienes hablarán sobre la metodología terapéutica del Instituto Ackerman y familiarizarán a los participantes con los últimos avances en terapia de pareja.

Las especialistas son: Lois Braverman, directora del Insituto Ackerman, y Michele Sckeinkman, docente en terapia de pareja del Isntituo Ackerman.

PROGRAMA DE LOS EVENTOS Y COSTOS

Jueves 27 de mayo 2010 – Ciudad de México

Genero y Poder, Infidelidad y Violencia.

• Género, Depresión, Violencia y Poder: El viaje del Instituto Ackerman. Impartido por Lois Braverman.

• Infidelidad y Terapia de Pareja: Más allá del trauma de la traición. Impartido por Michele Scheinkman.

Sede: Club Alemán de México: Cerrada Club Alemán S/N, Col. Tepepan, Del. Xochimilco, tel. 5641.60.00

Costo: $750.00

28 y 29 de mayo 2010 – Cuernavaca, Morelos

La terapia de pareja en el Instituto Ackerman

Viernes 28 de mayo

- Modelo Multidimensional de terapia de pareja.

- Anatomía del Impasse de la pareja y de su vulnerabilidad.

- Pareja en vivo. Consulta con Lois Braverman.

Sábado 29 de mayo

- Terapia de la infidelidad en la pareja.

- Modelos terapéuticos y perspectiva de género.

- Pareja en vivo. Consulta con Michele Sckeinkman.

Sede: Hostería Las Quintas Blvd. Díaz Ordaz 9, Col. Cantarranas, Cuernavaca, Morelos, tel. (777) 362.39.49. Reservaciones 01800 990.18.88. Tarifa preferencial por habitación en ocupación doble con desayuno incluido: $1,250.00

Costo: $3,000.00

INFORMES E INSCRIPCIONES

Ciudad de México 55 98 86 47 y 56 15 76 84

Cuernavaca             (01-777) 313 10 63       y 311 71 95

institutocrisol@prodigy.net.mx

www.institutocrisol.org