Llegó una de las temporadas más bonitas del año donde la intención principal es agradecer todo lo vivido y compartir en familia momentos inolvidables, por lo que la cena navideña tiene un papel muy importante en estas fechas. Existen muchísimos platillos de temporada; sin embargo, es momento de ponernos creativos Read more…
Especialistas en nutrición informaron que en esta temporada de fiestas sí es posible disfrutar los platillos navideños y, al mismo tiempo, cuidar el peso, lo cual cobra importancia crítica en un país como México, donde más del 72% de la población adulta mayor de 20 años vive con sobrepeso y Read more…
A pesar de tener grandes cualidades alimenticias, la carne de conejo es poco consumida en México, apenas 128 gramos per cápita. En cambio, el pollo supera 32 kilogramos por persona al año, de acuerdo con la Unión Nacional de Avicultores; en el caso de pescados y mariscos, es de 13.8 kilogramos anuales, según datos del Consejo Mexicano de Promoción de los Productos Pesqueros y Acuícolas.
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El desayuno a base de alimentos de origen animal, carbohidratos y fibra, de preferencia durante la primera hora después de despertar, y masticar bien permiten una adecuada alimentación y buena digestión, señaló la responsable de Nutrición Clínica en la Unidad Médico Quirúrgica del Hospital Juárez Centro, Gabriela Chávez Basurto. (más…)
La nutrición es parte fundamental en el tratamiento contra el cáncer de páncreas. Si el paciente consume los alimentos adecuados antes, durante y después de su tratamiento se sentirá mejor y se mantendrá más fuerte. (más…)
El Instituto Nacional Avícola (INA) se sumó este 14 de octubre de 2016 a la celebración simultánea en 150 países con motivo del Día Mundial del Huevo 2016 e informó que México se mantiene como el primer consumidor de este alimento a nivel internacional con un promedio nacional de 23 kilogramos por habitante al año. (más…)
Aunque el cacahuate parece grasoso, casi el 80 por ciento de sus grasas son insaturadas, por lo que reducen el colesterol y los triglicéridos en la sangre. Además, es una fuente alta en fibra.
La gran actividad que las mujeres de hoy en día tenemos, nos ha hecho olvidarnos de alimentar a nuestras familias con recetas tradicionales mexicanas, que además sean saludables. ¿Cómo hacerlo?
