¿Cuál aceite de cocina puede mantener su calidad bajo altas temperaturas con uso repetido?
Freír es una de las formas más populares del mundo para preparar una comida, ejemplos de esto son el pollo frito, papas a la francesa incluso las barras de caramelo y pavos enteros se han unido a la lista. Pero antes de freír su comida favorita en un sartén con cualquier aceite viejo, considere los resultados del siguiente estudio. (más…)