LACTOSA

Disacárido presente en la leche que resulta de la unión de una molécula de galactosa y una de glucosa.

LARINGITIS

Inflamación de la laringe, más concretamente, de las cuerdas vocales.

LEUCEMIA

Enfermedad consistente en un incremento notable del número de leucocitos, debido a un hiperdesarrollo de los ganglios linfáticos y de los órganos productores de leucocitos.

LEUCINA

Aminoácido esencial.

LEUCOCITOSIS

Incremento transitorio del número de leucocitos, que sucede generalmente durante la digestión y en el embarazo, aunque también pudiera ser síndrome de alguna enfermedad de carácter infeccioso.

LEVADURA DE CERVEZA

Subproducto que se deriva del proceso de fabricación de la cerveza. Abarca un amplio espectro de vitaminas del complejo B y ayuda a disminuir el estrés y el cansancio.

LIPASA

Enzima con capacidad para digerir grasas.

LÍPIDO

Conjunto de grasas formadas por ácidos grasos.

LIPOPROTEÍNA

Combinación de una grasa y una proteína.

LIPOTRÓFICO

Dícese de toda sustancia esencial para el metabolismo de las grasas.

LISINA

Aminoácido esencial.

LISIS

Destrucción de una célula o de un tejido.

LISOSOMAS

Estructuras membranosas del citoplasma celular que contienen enzimas hidrolíticos.

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