El árbol de Aguacate provee una abundante y constante floración que permanece hasta meses, trayendo beneficios a las comunidades que viven del cultivo de este árbol, principalmente en el estado de Michoacán. Con el fin de diversificar su mercado, también aprovechan la época para producir una de las mieles más exóticas: la miel de flores de Aguacate.
Es de color oscuro, aroma tenue y su sabor es dulce con ligeras notas ácidas y saladas.
Además de su delicioso sabor y ser una de las frutas mexicanas más cotizadas en el mundo, el aguacate tiene numerosas propiedades que nos ayudan a combatir ciertas enfermedades y cuidar nuestra salud. Tanto su pulpa como la semilla son utilizados para eliminar parásitos intestinales, aliviar afecciones digestivas, prevenir enfermedades cardiovasculares y contribuir al metabolismo de las grasas. Así que, no dudes que la miel de flores de aguacate también guarda diversas propiedades medicinales y nutricionales similares.
Miel de flores de aguacate, el oro negro de las mieles mexicanas
En algunos países se recomienda como energizarte natural y suplemento alimenticio para los deportistas. Incluso, se dice que previene la anemia, disminuye la hipertensión y es un excelente complemento para la pérdida de peso pues contiene aceites omega, hierro y azúcares como la fructosa.
¡Recuerda que, el 85% de las plantas en el mundo existen gracias a las abejas, planta flores y regala vida a los polinizadores por excelencia!
Sitios de interés
- A de abeja http://adeabeja.com/
