Consumir alimentos ricos en antioxidantes nos sirve para lograr una alimentación más saludable

Los antioxidantes son sustancias químicas que te ayudan a detener o limitar el daño causado por los radicales libres, nuestro cuerpo usa los antioxidantes para equilibrarlos; de esta manera se evita que causen daño a otras células.

Beneficios

Los especialista del área de nutrición de Sport City nos explican que los antioxidantes pueden proteger y revertir parte del daño causado a las células, además de aumentar la inmunidad, cuando:

• No dormimos bien
• Nos exponemos a rayos UV, contaminación, etc.
• Consumimos alimentos ultraprocesados
• Entrenamos / sobreentrenamos
• Envejecimiento celular
• Consumimos sustancias tóxicas (alcohol, cigarro, etc)

Mejores formas de incluirlos

Ahora que ya conoces parte de la importancia de consumir antioxidantes, existe una gran variedad de antioxidantes benéficos, por ejemplo:

• Polifenoles y sus subdivisiones, los puedes encontrar en el café, té, cereales y algunas semillas.
• Vitamina A, la obtienes fácilmente a partir de alimentos vegetales color naranja o rojo (zanahoria, betabel, etc), huevo, lácteos.
• Vitamina C, se encuentra en las frutas cítricas como:
  • naranja
  • guayaba
  • lima
  • limón
• Vitamina E, la obtienes a partir del:
  • aceite de oliva
  • aguacate
  • semillas
• Betacarotenos, los encuentras en alimentos vegetales color naranja o rojo:
  • zanahoria
  • betabel

Además, el consumir una buena cantidad de antioxidantes te brinda efectos colaterales benéficos para tu cuerpo como son cardioprotectores, anticancerígenos, antidiabéticos, antienvejecimiento, neuroprotector e incluso antiviral.

Sugerencias

Los especialista del área de nutrición de Sport City, nos sugieren incluirlos de manera sencilla:

• Agrega una fruta cítrica a tus comidas, en forma de jugo o enteras, como lo prefieras.
• Procura comer cereales o derivados que estén fortificados.
• Incluye una ración de proteína en cada comida (carnes, legumbres, lácteos o huevos).
• Agrega una pequeña porción de grasas a diario, puedes usar aceites vegetales, como el aceite de oliva que va bien con las ensaladas o puedes adicionar un poco de frutos secos.
• Cambia las golosinas de media tarde y los postres por preparaciones con frutas.

Nuestro cuerpo necesita obtener antioxidantes, ya sea para usarlos de forma directa o para desarrollar proteínas y enzimas más complejas. Recuerda que en una dieta equilibrada, puedes incluir todos los alimentos antes mencionados con el fin de obtener los nutrientes necesarios para conseguir un efecto protector que solo nos lo proveen los antioxidantes.

Con información proporcionada por Sport City.