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«Secretos» para preparar un delicioso Ceviche

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Viene los días de primavera, que conjugan sol, calor, diversión y reuniones con tus amigos y que mejor que disfrutar unos días de mucho sabor que con un delicioso ceviche.

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El ceviche de pescado es uno de los platillos más conocidos en todo Latinoamérica, tal es su popularidad, que existen distintas versiones de este platillo, todas igual de deliciosas.

Para juntos alcanzar la salud y el bienestar, México debe hacer frente a determinantes comerciales de enfermedades no transmisibles

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Dr. Fabio Da Silva Gomes, Asesor Regional en Nutrición de la Organización Panamericana de la Salud y Organización Mundial de la Salud (OPS-OMS), está de visita de trabajo en México para reunirse con especialistas en salud y nutrición, para hablar sobre los principales hallazgos en la llamada epidemia industrial que son los daños en salud asociados a varios productos como el tabaco, alcohol y alimentos chatarra cuyas consecuencias generadas por su consumo son también la causa central del colapso del sistema de salud pública del país.

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No habrá presupuesto que alcance si no toma acción contra los factores de riesgo que más enferman y matan: alcohol, tabaco, bebidas y alimentos ultraprocesados deben estar mejor regulados, contenidos con mayor detalle en el Plan Nacional de Desarrollo y el Programa Sectorial de Salud del actual gobierno”, Erick Antonio Ochoa, responsable del área de control de tabaco en la Coalición México Saludhable.

Presentan en México nueva opción de medicamento contra alergias, más sencilla y rápida sólo se coloca en la lengua y se desintegra fácilmente

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mujer con un médico en consultorio on ilustración de alergía
Las reacciones alérgicas pueden ser desde pequeñas molestias hasta verdaderos problemas que incluso pueden poner en riesgo la salud.

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Para hacer más sencilla la ingesta de un medicamento se presenta una opción más práctica, sencilla y rápida contra las alergias que permite un mayor apego al tratamiento y con ello, un mejor control los síntomas.

Conoce el Síndrome de Piernas Inquietas

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Los factores de riesgo incluyen
Diabetes, obesidad, hipertensión, colesterol alto y tabaquismo son los principales factores de riesgo.

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El síndrome de piernas inquietas (RLS, por sus siglas en inglés Restless legs syndrome) o científicamente conocido como Enfermedad de Willis-Ekbon, es un problema del sistema nervioso que provoca la sensación de un impulso irrefrenable a levantarse y pasear o caminar. Quien lo padece se siente incómodo a menos que mueva las piernas y el movimiento detiene la sensación desagradable durante un corto tiempo [1].

Nueva opción de cereal para los amantes del amaranto y la miel

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El amaranto se encuentra dentro del llamado grupo de los “granos antiguos”. Es más alto en minerales y carotenoides que la mayoría de los vegetales, no contiene gluten, aporta fibra, ácidos grasos, es rico en calcio, proteínas e incluye aminoácidos esenciales como lisina. Sus beneficios para la salud incluyen una mejora de la salud cardiaca ya que reduce el colesterol, facilita la digestión, favorece las funciones cerebrales disminuyendo el riesgo de enfermedades neurodegenerativas, previene anemia y osteoporosis e incluso propicia reacciones antioxidantes y anticancerígenas.

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Los nuevos Corn Flakes Amaranto y Miel de Nestlé, se presentan como una nueva opción para quienes que buscamos comenzar el día de una forma saludable con un delicioso sabor y sin azúcares añadidas.

Crean “Traje de sueño” para experimentar efecto debilitante que puede tener el cansancio y privación del sueño

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Los accidentes de tráfico son la principal causa de muerte entre los jóvenes, siendo la fatiga, la causa de siniestros en 1 de cada 5 casos. Según los expertos, permanecer despierto por un periodo mayor a 18 horas puede incluso afectar la capacidad de conducción en un grado comparable al de exceder el límite de consumo de alcohol.

Medidas de autocuidado que se pueden tomar desde casa para aliviar los talones secos

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Hay varios factores que aumentan el riesgo de agrietamiento de los talones y, entre ellos, están la obesidad, usar zapatos abiertos como sandalias o por tener la piel fría y reseca. La fricción con los zapatos también puede empeorar tanto la sequedad de la piel como su agrietamiento.

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Es normal que la piel seca de los talones se endurezca y agriete, especialmente cuando el clima es frío o seco. Existen varias medidas de autocuidado que se pueden tomar desde casa para aliviar la sequedad y sanar las grietas de la piel, nos explica el Dr. Gabriel Sciallis, Dermatología de Mayo Clinic.

A mayor consumo de bebidas azucaradas, ¿mayor es el riesgo de muerte prematura?

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No refrescos
Un mayor consumo de bebidas azucaradas vinculado con un mayor riesgo de mortalidad.

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Un estudio [1] publicado este 18 de marzo de 2019 presenta evidencias respecto a la relación entre el consumo de bebidas azucaradas y el riesgo de muerte prematura.

Programa de Peri y Postmenopausia del INPer busca que mujeres en climaterio llegue en mismas condiciones de salud a los 65 años de edad

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Se busca que la población femenina que está en la etapa del climaterio llegue en las mismas condiciones de salud a los 65 años de edad.

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Para garantizar que las mexicanas lleguen en mejores condiciones de salud a la vejez, el Instituto Nacional de Perinatología «Dr. Isidro Espinosa de los Reyes« estableció un programa de intervención para detectar, atender y reducir las complicaciones de patologías que se presentan después de la edad reproductiva, informó el coordinador del Programa de Peri y Postmenopausia de esta institución, Guillermo Ortiz Luna.

UNAM inaugura Centro de Evaluación y Certificación de Competencias en Salud, primero en su tipo 

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Está a cargo de la Facultad de Medicina y se ubica en el octavo piso de la Torre UNAM, en Tlatelolco.

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La UNAM inauguró su primer Centro de Evaluación y Certificación de Competencias en Salud (CECCOMS), a cargo de la Facultad de Medicina (FM). Se trata de un espacio pionero en México, dedicado a evaluar las competencias prácticas, técnicas, transversales y de comunicación, así como a certificar a los profesionales de la salud.

Únete a una alianza que trabaja por impulsar una moda sostenible y ser un motor de acción ambiental

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La Alianza de las Naciones Unidas para la Moda Sostenible, lanzada el pasado 14 de marzo en la Asamblea de la ONU para el Medio Ambiente, busca detener las prácticas perjudiciales para el medio ambiente y la sociedad en este sector, y convertirlo en un motor de la acción ambiental.

5 innovaciones para los próximos 5 años que impulsarán una cadena de suministro de alimentos más segura, innocua y sostenible

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En 5 años, la población de la Tierra llegará a más de 8 mil millones. Nuestra compleja cadena alimentaria, ya estresada por el cambio climático y un suministro de agua limitado, se resentirá aún más. Para satisfacer las demandas de este futuro superpoblado, necesitaremos nuevas tecnologías y avances científicos sobre la seguridad e inocuidad de los alimentos.