En un nuevo estudio de los NIH publicado en la revista Hypertension para determinar si una dieta saludable puede reducir el riesgo de presión arterial alta después de la diabetes gestacional. Los investigadores analizaron las historias médicas de casi 4 mil mujeres que participaron en el segundo estudio de salud de las enfermeras «Nurses’ Health Study II«, que forma parte del estudio de la diabetes y la salud de la mujer

Mantener una dieta saludable en los siguientes años del embarazo puede reducir el riesgo de presión arterial alta en las mujeres que tuvieron diabetes relacionada con el embarazo (diabetes gestacional), según un estudio realizado por investigadores del National Institutes of Health (NIH, por sus siglas en inglés, Institutos Nacionales de la Salud) y otras instituciones.

«Nuestro estudio sugiere que las mujeres que han tenido diabetes gestacional pueden beneficiarse de una dieta rica en frutas, verduras y granos enteros y baja en carnes rojas y procesadas«, dijo la autora principal del estudio, Cuilin Zhang, MD, Ph.D., investigadora principal de la División de Epidemiología del NIH’s Eunice Kennedy Shriver National Institute of Child Health and Human Development (NICHD, por sus siglas en inglés Instituto Nacional de Salud Infantil y Desarrollo Humano Eunice Kennedy Shriver, parte de los NIH).

De hecho, una dieta saludable se asocia con un menor riesgo de presión arterial alta, incluso en las mujeres obesas. Aunque la obesidad es un factor de riesgo para la presión arterial alta, las mujeres obesas del estudio que mantuvieron una dieta saludable, tuvieron un menor riesgo de presión arterial alta, en comparación con las mujeres obesas que no lo hicieron.

Aproximadamente el 5% de las mujeres embarazadas en los Estados Unidos desarrollan diabetes gestacional, a pesar de no tener diabetes antes de quedar embarazadas. Este problema médico causa niveles altos de azúcar en la sangre, que pueden aumentar el riesgo de un parto prematuro y de un bebé más grande de lo normal, lo que puede provocar problemas durante el parto. Para la mayoría de las mujeres con diabetes gestacional, los niveles de azúcar en la sangre vuelven a lo normal después del parto. Sin embargo, más adelante en la vida, las mujeres que tuvieron diabetes gestacional tienen un mayor riesgo de tener diabetes tipo 2 y presión arterial alta.

Este estudio es el primero en demostrar que llevar una dieta saludable, que se sabe reduce el riesgo de presión arterial alta en la población en general, también reduce el riesgo en las mujeres que tuvieron diabetes gestacional. En un estudio anterior, la Dra. Zhang y sus colegas informaron que una dieta saludable después de la diabetes gestacional reduce el riesgo de diabetes tipo 2.

Para realizar el estudio, los investigadores analizaron las historias médicas de casi 4,000 mujeres que participaron en el segundo estudio de salud de las enfermeras «Nurses’ Health Study II«, que forma parte del estudio de la diabetes y la salud de la mujer. Cada 4 años, las participantes del estudio respondieron a cuestionarios sobre sus hábitos de alimentación. Cuando era apropiado, los investigadores clasificaron las respuestas de las mujeres de acuerdo con 3 enfoques para una dieta saludable:

1. El índice alternativo de alimentación saludable,
2. La dieta mediterránea,
3. Enfoques dietéticos para detener la hipertensión (DASH, por sus siglas en inglés Dietary Approaches to Stop Hypertension).

Estos enfoques se centran en el consumo de nueces o frutos secos, legumbres, granos enteros y pescado, y limitan el consumo de carnes rojas y procesadas, sal y azúcares añadidos.

Después de hacer cálculos estadísticos tomando en cuenta factores como fumar, la historia médica familiar y otros factores que se sabe que pueden aumentar el riesgo de la presión arterial alta, los investigadores encontraron que las mujeres que mantuvieron una dieta saludable tenían un 20% menos probabilidad de desarrollar presión arterial alta que las que no lo hicieron.

«La presión arterial alta afecta a alrededor del 30% de los adultos en los Estados Unidos y aumenta el riesgo de enfermedades del corazón y de los riñones«, dijo la Dra. Zhang. «Nuestro estudio muestra que una dieta saludable se asocia con una disminución de la presión arterial en una población que corre riesgo«.

También financiaron el estudio el National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases (NIDDK, por sus siglas en inglés Instituto Nacional de la Diabetes y las Enfermedades Digestivas y Renales) y el National Cancer Institute (NCI, por sus siglas en inglés Instituto Nacional del Cáncer), ambos parte de los NIH.

Referencias

1. Shanshan Li, Yeyi Zhu, Jorge E. Chavarro, Wei Bao, Deirdre K. Tobias, Sylvia H. Ley, John P. Forman, Aiyi Liu, James Mills, Katherine Bowers, Marin Strøm, Susanne Hansen, Frank B. Hu, Cuilin Zhang; Healthful Dietary Patterns and the Risk of Hypertension Among Women With a History of Gestational Diabetes Mellitus A Prospective Cohort Study; HYPERTENSIONAHA.115.06747; Publicado en línea antes de ser impreso el 18 de Abril, 2016; doi: 10.1161/HYPERTENSIONAHA.115.06747; Disponible en el URL http://hyper.ahajournals.org/content/early/2016/04/18/HYPERTENSIONAHA.115.06747