Durante miles de años las especias han sido parte de la evolución alimenticia de la humanidad. A lo largo y ancho del mundo las especias y condimentos naturales han servido para adorar y llevar a cabo rituales y celebraciones. También han servido como remedios, medicina y un sinfín de pócimas
No sólo el frío llega con el invierno pues ambos están acompañados de un sinfín de costumbres que hacen que las fiestas decembrinas sean magia pura en casa. Además de la navidad, celebramos el día de la Virgen María, la Noche Vieja y el Año Nuevo, por lo que la
Es muy común que al terminar una rutina de ejercicio solo tengas ganas de acostarte y recuperar todas las calorías pérdidas comiendo algún postrecito, pero ¡no lo hagas! Tenemos la solución perfecta para que recuperes la energía y continúes con tus actividades con actitud positiva con unos smoothies extraordinarios. Te
El consumo calórico en los hogares mexicanos mantiene una tendencia hacia una dieta menos saludable de 2006 a 2022. Esto se nota en el incremento del consumo de alimentos ultraprocesados del 33.8% y un mínimo aumento en el consumo de alimentos no procesados en 4.8%. Lo anterior según datos del
En un mundo donde la productividad es el santo grial, a menudo nos encontramos buscando soluciones rápidas para mantenernos enérgicos y enfocados. Sin embargo, pocas veces consideramos una estrategia tan sencilla y poderosa como la alimentación intuitiva. Un enfoque que no solo mejora nuestro bienestar general, sino que también tiene
Durazno, uva, manzana, pera, tejocotes, higo, granada y algunas otras, son las frutas de otoño que podremos consumir en los meses de septiembre a diciembre. ¿Sabías que las frutas de temporada tienen un mejor sabor y calidad además de que tienen un menor costo y preparan a nuestro cuerpo para
Cuántas veces no hemos disfrutado de un buen pescado o marisco en sus diversas presentaciones crudas. Ya sea en ceviche o en el popular sushi, es muy importante que tomes en cuenta siempre las recomendaciones de higiene. La comida cruda, y en especial los pescados y mariscos, pueden contener diversos
En la vida diaria, la alimentación es un factor decisivo para la salud. En el tratamiento nutricional de la obesidad se deben modificar los hábitos alimentarios erróneos y adquirir hábitos más saludables para mantener la pérdida de peso a largo plazo. Un error común es seguir dietas milagrosas que limitan
Y de repenteuna hoja tardíavuela del árbol* La isla de Okinawa es la mayor de las llamadas islas Ryuku que forman un archipiélago al suroeste de Japón. Su historia, llena de tragedias, contrasta con el reconocimiento actual de poseer la población más longeva del mundo. En la actualidad, esta ciudad
El ayuno intermitente se refiere a que durante un periodo determinado, ya sea al día o a la semana, restringes la ingesta de alimentos. Algunos estudios sugieren que el ayuno en días alternos es casi tan eficaz como una típica dieta baja en calorías para bajar de peso. Según Mayo
El metabolismo se refiere a todos los procesos físicos y químicos del cuerpo que convierten la energía o la usan para respirar, regular nuestra temperatura corporal, la contracción muscular, la digestión de alimentos y nutrientes, funcionamiento del cerebro y los nervios entre muchas cosas más. Cualquier actividad del cuerpo, e
Hace más de 13 mil años que las setas han estado presentes en nuestras culturas y han sido parte del consumo humano. Desde su uso como un medio de combustión para hacer fuego, como alimento, hasta su uso medicinal y mágico, la historia y variedad es amplia, y hoy te
