Una buena higiene del sueño contribuye a regular el apetito
En un estudio sobre alimentación y sueño, realizado en España a niños y adolescentes diagnosticados con obesidad entre 2018 y 2020, publicado por la edición inglesa Endocrinología, Diabetes y Nutrición, se analizó su frecuencia de consumo, los hábitos de ingesta y los de descanso. A partir de estos puntos se identificó que la diferencia del […]
Dieta y fertilidad: alimentos que favorecen un sistema reproductivo saludable
La relación entre la alimentación y la fertilidad es un tema de creciente interés, ya que una dieta equilibrada puede influir positivamente en la capacidad reproductiva tanto de mujeres como de hombres. Incorporar ciertos nutrientes y hábitos alimenticios puede mejorar la salud del sistema reproductivo y aumentar las probabilidades de concebir. Nutrientes esenciales para la […]
Grillos: la proteína del futuro que puede alimentar al mundo
De acuerdo con el Compendio Estadístico 2024 del Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), al finalizar el 2023, el consumo de esta proteína alcanzó 10.3 millones de toneladas. Sin embargo, para 2024 se pronosticó un ascenso reservado en la ingesta, debido a la prevalencia de condiciones climáticas adversas. En este contexto, Alejandro Andrade experto en agricultura […]
Hábitos alimenticios sí influyen en el estado de ánimo
En México, 34.8 millones de personas han experimentado algún episodio depresivo en sus vidas, de las cuales, el 20.3% son mujeres y 14.4%, hombres. Lo anterior de acuerdo con cifras del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), consultadas por el Laboratorio de Datos contra la Obesidad (LabDO). Sumado a ello, se ha reconocido que […]
5 propósitos de año nuevo para tu salud digestiva
Somos lo que comemos. Es probable esta frase esté muy usada, sin embargo, es real y está más que vigente. La alimentación es la clave de nuestra salud digestiva pues de ella obtenemos los nutrientes esenciales y lleva a cabo todos los procesos físico químicos necesarios para nuestra salud en general. El sistema digestivo Nuestro […]
Alimentos que ayudan a reducir la inflamación gastrointestinal después de las fiestas decembrinas
Durante la temporada de fiestas decembrinas es muy común que se presenten padecimientos gástricos, como la inflamación gastrointestinal debido a la variedad de alimentos que consumimos, así como el exceso de platillos típicos de las festividades de fin de año. Sin duda, uno de los momentos más exquisitos de la Navidad, después de los regalos, […]
Navidad sin remordimientos: Recomendaciones para cuidarte durante las fiestas
Diciembre marca el inicio de una de las épocas más festivas en México, conocida como la temporada del «Guadalupe-Reyes». Las fiestas comienzan el 12 de diciembre con el Día de la Virgen de Guadalupe, continúan con las posadas, Navidad, Año Nuevo, y se extienden hasta enero con el Día de Reyes. Durante estas fechas, disfrutamos […]
Cuida tu peso en este fin de año. Podrías subir de 1 a 3 kilos ¡por semana!
¿Sabías que los menús y cenas de fin de año pueden incluir hasta 4 mil 800 kilocalorías (kcal/día), debido a la gran variedad de alimentos y bebidas de la época? Esto dato parece exagerado pero es real y, además, podría ocasionar un desbalance energético si se disminuye la actividad física durante esta temporada. Podríamos aumentar […]
¿Sabes qué son los adaptógenos?
¿Cuántas veces hemos buscado algún remedio que nos ayude a liberarnos del estrés y las molestias físicas de las presiones diarias? Durante muchos años los remedios caseros han buscado aliviar las molestias que se presentan por exceso de trabajo o cansancio. Es por eso que, en esta ocasión, queremos hablarte de los adaptógenos, un grupo […]
Alimentación Intuitiva: Mejora tu Productividad Escuchando a tu Cuerpo
En un mundo donde la productividad es el santo grial, a menudo nos encontramos buscando soluciones rápidas para mantenernos enérgicos y enfocados. Sin embargo, pocas veces consideramos una estrategia tan sencilla y poderosa como la alimentación intuitiva. Un enfoque que no solo mejora nuestro bienestar general, sino que también tiene un impacto directo en nuestra […]
Alimentos 3D para dietas personalizadas, la investigación de una científica mexicana
En esta conversación, exploramos el proyecto liderado por la Dra. Viridiana Tejada, una científica comprometida con el desarrollo de tecnologías avanzadas para mejorar la calidad nutricional de los alimentos. Su trabajo, centrado en la impresión 3D de alimentos con propiedades nutricionales específicas, tiene el potencial de revolucionar la industria alimentaria y abordar retos globales como […]
La piña, su exquisita historia y beneficios nutricionales
Aunque no a todos les gusta la piña, no cabe duda que es una exquisitez. Actualmente es una de las frutas más cultivadas en el mundo y la podemos encontrar en muchas presentaciones. Ya sea para comerla sola o acompañada, en un platillo dulce o salado, la piña es una de las 10 frutas más […]