Necesarios cambios en forma de producción y patrones de consumo para alcanzar a una alimentación sustentable
La humanidad tienen 2 retos ambientales en el siglo XXI para evitar un estado de inestabilidad para la vida: detener el incremento del cambio climático y la pérdida de la biodiversidad. Esto es irreversible, advirtió Julia Carabias Lillo, profesora de la Facultad de Ciencias de la UNAM e integrante de El Colegio Nacional. (más…)