Conoce 12 consejos para prevenir enfermedades en esta temporada de Cuaresma
“En la temporada de Cuaresma el consumo de alimentos del mar aumenta de manera significativa y con ello el padecimiento de algunas enfermedades. Si bien el consumo de mariscos es común, lo que no sabemos es que la ingesta de productos del mar crudos, o insuficientemente cocinados, aumenta el riesgo de padecer infecciones e intoxicaciones, debido a bacterias patógenas”, nos comenta Tanya Tristán, Microbióloga de Ecolab. (más…)