enero 15, 2025

Fue clausurada la 5ª Reunión Nacional de Alimentos, se acordó mejorar niveles de comunicación e interlocución para juntos alcanzar mejores resultados

Reforzar acciones para seguir avanzando en materia de inocuidad alimentaria en favor de salud de la población, trabajar más estrechamente y continuar en la mejora regulatoria, son algunos de los acuerdos a los que llegaron la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) y representantes de la academia e industria. (más…)

Para reducir desperdicio de alimentos, necesario mejorar control de plagas en cadena alimentaria

 

Para enfrentar los desafíos de alimentación de una población creciente es necesario comprender la manera en la que se producen y consumen los alimentos, así como los factores que merman los volúmenes durante toda la cadena de suministro. Cuidar la sanidad e inocuidad de los espacios y tránsito de los alimentos es clave para reducir el desperdicio alimenticio. (más…)

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