Presidente de la Fundación ADM y el Dr. Miguel Quiroga representante de la alianza por un futuro libre de caries

[media-credit name=»Verkoka | Veronica Louro» align=»alignnone» width=»562″][/media-credit]

La reciente consulta realizada por la OMS¹, sugiere disminuir el consumo de calorías totales de azúcares del 10% (cifra establecida desde el 2002) al 5%, incluso una reducción menor este porcentaje de la ingesta diaria tendría beneficios adicionales. Un 5% de la ingesta calórica total equivale a unos 25 gramos (aproximadamente 6 cucharadas pequeñas) de azúcar al día para un adulto con un índice de masa corporal normal.

(más…)