Alimentación Saludable
Desarrollan tortillas con proteínas, calcio, fibra y ácido fólico son una propuesta para combatir obesidad y diabetes
Como una alternativa para combatir desnutrición, obesidad y diabetes, Raquel Gómez Priego y su equipo desarrollaron en la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán de la UNAM estas tortillas funcionales, que además de su alto contenido nutrimental tienen un efecto benéfico para la salud. Se proponen como una alternativa para combatir desnutrición, obesidad y diabetes, (más…)
