Con el objetivo de prevenir riesgos a la salud humana en esta temporada de Navidad y Año Nuevo, la Secretaría de Salud a través de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS) emitió una serie de recomendaciones sobre el consumo de alcohol.

[/media-credit] La COFEPRIS aconseja a familias y restaurantes destruir las botellas que se consumen para evitar su relleno con alcohol adulterado en el mercado informal.

Las recomendaciones que se presentan son para un consumo responsable y cuidado de la salud de todos:

• Las compras que realices de botellas con bebidas alcohólicas, hazlas en el sector formal. De esta manera evitarás arriesgar tu salud al consumir bebidas adulteradas.
• Antes de comprar botellas de alcohol, asegúrate que éstas tengan todos los sellos y membretes y que no estén rotos o alterados.
• Destruye las botellas vacías, ya que el principal activo de la falsificación del mercado negro, es recuperar las botellas. Al hacerlo lograremos terminar con el negocio informal de la venta de alcohol adulterado.
• Si eres dueño de un restaurante o bar, deberás supervisar que tus empleados destruyan las botellas. Con ello se lograría terminar con el Modus Operandi de algunos trabajadores de este tipo de comercios que en contubernio con el comercio ilegal, les proporcionan las botellas y éstas son regresadas con alcohol adulterado.
• Si te encuentras en alguno de estos establecimientos, antes de consumir la botella, revisa que esté sellada, tenga marbetes y si llegas a detectar algún sabor inusual, no sigas consumiendo esa bebida.
• Recuerda que no está permitido, conforme a la Norma Oficial Mexicana, destilar en ningún domicilio que no tenga permiso sanitario para realizar este proceso. Evita consumir bebidas artesanales, ya que una destilación no realizada conforme a la Norma, puede ocasionar daños crónicos al sistema renal y al hígado. Una mala destilación pone en riesgo tu vida.
• Una forma de cuidar a los jóvenes, es hablándole de los riesgos que tiene el consumir alcohol en exceso y comprar bebidas embriagantes en el comercio informal.

COFEPRIS registró cifra histórica en el aseguramiento de alcohol adulterado en el 2014 luego de varias visitas a los ingenios, autoridades sanitarias aseguraron un millón de litros de alcohol con mezcla etílica equivalente a un 1000% comparado con el periodo 2012 cuando se destruyeron 300 mil litros de bebida alterada.

La COFEPRIS te recuerda que la mejor vigilancia es la que hacemos todos. En caso de detectar anomalías en los productos que compres y consumas o si presentas reacciones adversas, notifícalas inmediatamente en nuestro portal www.cofepris.gob.mx o a la Secretaría de Salud de las 32 entidades federativas.