Alimentación saludable

Muffins de plátano con chips de chocolate y helado de vainilla de california *

(4 porciones)

Ingredientes

• 4 bolas de helado de vainilla de California

• 1 ½ taza de harina de trigo

• 2/3 taza de azúcar

• 1 ½ cdas de polvo para hornear

• ¼ cdas de sal

• 2 plátanos maduros machacados

• 1 huevo

• ½ taza de mantequilla sin sal derretida

• ¼ taza de leche

• ¾ chips de chocolate

Modo de preparación

1.- Precalentar el horno a 180º

2.- Ponga papelitos para pastelitos en una charola para muffins

3.- En un recipiente mezcle la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la sal.

4.- Mezcle los plátanos machacados con los ingredientes secos hasta que estén bien revueltos.

5.- Agregue los chips de chocolate

6.- Divida la mezcla entre los pastelitos ¾ llenos

7.- Hornee hasta que estén dorados y cocidos alrededor de 32 min

8.- Enfríe los pastelitos en una rejilla

9.- Para servir ponga una bolita de helado de vainilla de California en cada plato.

(Se puede decorar con una fresa de California).

Información nutrimental:

Calorías: 450

Grasas: 6 g

Sodio: 7.42 g

Carbohidratos: 0.24 g

Proteínas: 4 g

* Receta proporcionada por la Junta de Asesoramiento sobre la Industria Lechera de California (California Milk Advisory Board, CMAB)