Inocuidad alimentaria puede ayudarnos a evitar más de 200 enfermedades
La OPS/OMS convoca a prevenir más de 200 enfermedades causadas por alimentos insalubres mediante acciones desde su lugar de producción al de consumo, -del campo a la mesa- es decir en toda la cadena alimenticia, y recomienda aplicar cinco sencillas medidas claves para mantener los alimentos seguros. (más…)