Bruschettas con queso Brie y fresas de California

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[/media-credit] Alimentación saludable
Bruschettas con queso Brie y fresas de California

(6 porciones)

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan francés, cortadas a 1 cm de grosor

• 1/3 taza de mantequilla derretida

• 1/3 taza de azúcar morena

• 2 cucharaditas de canela molida

• 12 rebanadas (340 gramos aprox.) de queso Brie

• 4 tazas de fresas de California en rodajas.

• ½ cucharadita de vainilla

• 1 taza de almendras rebanadas, tostadas

Modo de Preparación

Tiempo de preparación: 35 minutos

Tiempo de cocción: 10 minutos

1. Precalentar el horno a 190 º C

2. Untar mantequilla en un lado de cada una de las Bruschettas, colocarlas en una bandeja para hornear con el lado de la mantequilla hacia arriba.

3. En un tazón pequeño mezclar el azúcar con la canela. Reserve la mezcla.

4. Tostar las Bruschettas en el horno durante 5 minutos. Retirar del horno. Cubra cada rebanada de pan con una rebanada de queso brie, hornear de 4 a 6 minutos más o hasta que el queso se haya fundido.

5. En el tazón grande con la mezcla de azúcar, incorpore las fresa de California y la vainilla, mezcle ligeramente.

6. Colocar dos Bruschettas en cada plato. Con una cuchara colocar 1/3 de taza de la mezcla de fresas en cada Bruschetta, espolvorear con las almendras. Sirva de inmediato.

Consejo: Para las almendras tostadas, hornear a 176. º C de 5 a 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas, moviéndolas una o dos veces para que se doren.

Información nutricional

Por porción: 513 calorías,

35 g de grasa

84 mg de colesterol

482 mg de sodio

34 g de carbohidratos

5 g de fibra

18 g de proteína

Imagen cortesía de Jessica Pacheco Ramírez | Plenilunia


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Escrito por

Redacción, Plenilunia Sociedad Civil Fundada en el año de 2004, Plenilunia es una Sociedad Civil cuyo objetivo es fomentar el bienestar y la salud integral de la mujer.

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