Con enero llegan muchísimos propósitos y los días llegan como una avalancha con mil cosas y pendientes por hacer; por lo que el llevar una buena alimentación es primordial para tener energía a lo largo del día.

Se sabe que el desayuno es uno de los alimentos más importantes, ya que nos aporta energía suficiente para arrancar al máximo nuestras actividades; por ello, es recomendable preparar platillos rápidos, sencillos y deliciosos para llevar una sonrisa en el rostro durante nuestra jornada.

El pan francés es un clásico delicioso que le da a nuestro paladar la combinación perfecta de textura y sabor haciéndolo ideal para maridar con un té, un café o un chocolate caliente.

Aunque no lo creas, este platillo es uno de los más antiguos del mundo – se dice que nació en la edad media – y su preparación consistía en remojar el pan en leche con miel, dando como resultado un manjar económico, llenador y nutritivo.

¿Sabías que este platillo es uno de los más consumidos en el mundo? ¡Checa la receta!

Pan francés con manzana

Ingredientes (2 porciones)

• 2 huevos
• 1 taza de leche
• 1 cda. de harina
• 1 cda. de vainilla
• 4 rebanadas de pan de caja
• 50g de mantequilla
• ½ taza de azúcar
• 1 cda. de canela molida
• 1 taza de crema batida
• 1 manzana Gala o Fuji, cortada en gajos delgados
• 1 manzana Golden Delicious o Granny Smith, cortada en gajos delgados
• 1 taza de moras azules
• 1 kiwi
• 4 cdas. de miel de maple

Procedimiento

• Mezcla los huevos, la leche, la harina y la vainilla en un tazón hasta deshacer los grumos.
• Integra en un tazón el azúcar y la canela.
• Sumerge una rebanada de pan de caja y cocina en una sartén caliente con mantequilla hasta dorar.
• Retira y pásalo por el azúcar con canela.
• Repite el procedimiento hasta terminar los ingredientes.
• Sirve una rebanada de pan francés, vierte encima un poco de crema batida, intercala gajos de manzana, moras azules, kiwi y baña con miel de maple al gusto.

¡Disfruta de este desayuno completo y prepárate para un 2023 lleno de energía!