Esta iniciativa apoya las investigaciones originales que contribuyen a entender mejor las interacciones entre el consumo moderado de cerveza y la salud humana.
El evento contó con la presencia del Dr. Juan Ramón de la Fuente, Presidente del Comité Científico del Consejo de Investigación sobre Salud y Cerveza de México, A.C.; y del Dr. Pablo Kuri, Subsecretario de Prevención y Promoción de la Salud de la Secretaría de Salud.
Los dos proyectos ganadores fueron:
- Efectos de la cerveza y sus componentes sobre el envejecimiento y la longevidad celular, del Doctor Alexander de Luna.
- Efecto de una intervención multifactorial (dieta, ejercicio y consumo de cerveza sin alcohol) en el estado nutricional, estrés oxidativo sistémico y función endotelial en pacientes con irrosis hepática e hipertensión, del Doctor Ricardo Macías Rodríguez.
Los investigadores seleccionados fueron premiados con 1 millón de pesos cada uno para la realización de sus proyectos.
Las palabras de bienvenida estuvieron a cargo de la Licenciada Ana María Villarino, Directora General de la Cámara Nacional de la Industria de la Cerveza y de la Malta. Los investigadores seleccionados recibieron 1 millón de pesos cada uno para dar continuidad a sus proyectos. Ambos investigadores expresaron su satisfacción por haber sido elegidos y aseguraron que su trabajo contribuirá a enriquecer los avances científicos en el campo de la salud humana.
Sitios de interés
- Consejo de Investigación sobre Salud y Cerveza, A.C. www.saludycerveza.org.mx
