La cúrcuma es una planta tropical originaria del sudeste asiático, concretamente de la India y la zona meridional de Vietnam. Su tallo de color anaranjado se ha usado durante cientos de años como parte de la cultura gastronómica, cosmética natural, ritual y medicinal de Asia, que en los últimos 10
¿Sabías que la bacteria Helicobacter pylori es la principal causante de gastritis en México? Así lo alertó el Servicio de Gastroenterología del Hospital Juárez de México. Informó que la Helicobacter pylori, que afecta a ocho de cada 10 personas que padecen gastritis, se adquiere por consumir algún alimento contaminado con
¿Una agüita de Jamaica? Cuántas veces hemos deseado una exquisita y refrescante agua de flor de Jamaica en los días calurosos, con sus hielos y su hermoso tono rojo que adorna su dulce y ácido sabor. Antes que nada debes saber que, por mucho que amemos al agua de Jamaica
La versatilidad de las papas en la cocina no tiene comparación, al ser un alimento tan balanceado y de sabor sutil, se han convertido en un ingrediente básico alrededor del mundo. La papa es un tubérculo comestible que absorbe los nutrientes de la tierra donde son cultivadas siendo esto uno
El cáncer de estómago es un tipo de cáncer de muy rápido crecimiento entre personas cada vez más jóvenes. Aunque 68 años es la edad promedio de diagnóstico, se está observando que el cáncer de estómago se está presentando en personas que están en sus 60, 50 e incluso en
Era verano de 1918 y la cocina del último piso del número 641 de la calle Washington, en Nueva York, estaba llena de una especie de cubos color crema, ¿una vaca en pleno centro de Manhattan? La Primera Guerra Mundial había terminado y el gobierno estadounidense temía una catástrofe alimenticia,
Los pequeños de casa necesitan energía para enfrentar sus actividades escolares, y una excelente opción para proporcionarles vitaminas, antioxidantes y un sabor delicioso es la manzana. La nutrióloga Ana Laura Ramírez nos da algunos consejos para motivar a tus hijos a desayunar de manera saludable: Elabora un menú semanal Planificar
Todo el mundo tiene una preferencia por cómo tomar su café. Con leche y azúcar o negro natural. Helado o caliente. Al despertarse o al llegar a la oficina. Hablando de esa primera taza, ¿importa el momento en que bebes tu café por la mañana? La capacidad del café para
En medio del ajetreo de la vida cotidiana, encontrar tiempo para preparar una comida nutritiva puede parecer una tarea monumental. Entre responsabilidades laborales, compromisos familiares y otras actividades, a menudo nos encontramos luchando por encontrar el equilibrio entre una alimentación saludable y el poco tiempo disponible. Además, olvidamos lo más
Entrevistamos a la Maestra Angélica Díaz Aranda para conversar sobre la relevancia de prevenir enfermedades gastrointestinales asociadas al estrés laboral. Ella nos proporciona consejos valiosos para evitar dichos problemas y lograr un estilo de vida saludable tanto en el ámbito laboral como en nuestra vida personal.
El cáncer colorrectal no discrimina por género, pero resulta especialmente relevante para las mujeres, ya que el 50% de los diagnósticos se dan en este grupo y específicamente en el tema de los jóvenes ha existido un incremento, nos explica en entrevista el Doctor Abdel Karim Dip Borunda. Es crucial
El café es una de las bebidas más populares en el mundo, esta bebida puede ser preparada de diversas maneras ya sea fría, caliente o con leche y hasta crema batida. Esta bebida es reconocida también por sus propiedades antioxidantes. Sin embargo, hay un ingrediente que muchas personas le agregan
