Una de las innovaciones más recientes en el mercado de los aceites para cocina son los aceites combinados, es decir, aquellos que unen lo mejor de cada uno de los aceites para generar uno solo. (más…)
En México, la prevalencia de mujeres embarazadas con anemia es de 17.9%, enfermedad que aumenta el riesgo de tener un parto antes de término, advirtió la nutrióloga e investigadora en Ciencias Médicas del Instituto Nacional de Perinatología (INPer), doctora Otilia Perichart. (más…)
El eje principal para bajar de peso y regular el metabolismo, es el ejercicio y la alimentación balanceada, por lo que es recomendable planear una rutina de ejercicio y un plan de alimentación, preferentemente de la mano de un especialista. (más…)
Un estudio realizado en la Universidad de Purdue se dio a la tarea de probar ensaladas con distintas cantidades de este económico y popular ingrediente que contiene lípidos, logrando que los participantes alcanzaran una absorción de hasta 3.8 veces más carotenoides. (más…)
[/media-credit]Los ácidos grasos Omega-3 son una forma de grasa poliinsaturada que el cuerpo obtiene de los alimentos. Omega-3 y omega-6 son conocidos como ácidos grasos esenciales debido a que son importantes para la buena salud
Cuando escuchamos la palabra grasa o ácidos grasos se nos viene a la mente la connotación negativa y los efectos adversos que muchas veces son difíciles de olvidar, esto es porque todo el tiempo escuchamos alimentos bajos en grasa. ¿Pero sabemos o conocemos la importancia y los beneficios de ácidos grasos poliinsaturados?
