enero 15, 2025
Carnes

Se propone fortalecer acciones para frenar exposición y venta de productos contaminados que ponen en riesgo la salud

Debido a que el consumo de alimentos contaminados constituye un grave peligro para la salud de las personas, el senador José Ramón Enríquez Herrera, presento un punto de acuerdo para exhortar a la Secretaría de Salud y a la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, a que fortalezcan las acciones para evitar la exposición de productos cárnicos a factores ambientales de riesgo en los establecimientos de venta. El punto de acuerdo, fue turnado directamente a la Comisión de Salud del Senado de la República. (más…)

Todos debemos ayudar en prevención de enfermedades de transmisión alimentaria, la inocuidad de alimentos es una responsabilidad compartida

Un informe de la OMS documenta que 1 de cada 10 personas contrae enfermedades por consumir alimentos contaminados cada año y 420 mil mueren a causa de ello, incluidos 125 mil niños. La prevención de las enfermedades de transmisión alimentaria debe reforzarse con acciones como educar y capacitar a los productores de alimentos, los proveedores, las personas que manipulan alimentos y el público en general para ayudar mejorar la salud y salvar vidas. (más…)

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