diciembre 21, 2024
seleccionando alimentos saludables

Comida chatarra ¿el verdadero responsable de la epidemia de alergia alimentaria?

Expertos en la 52ª Reunión Anual de la Sociedad Europea de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica presentaron los resultados de un estudio que muestra mayores niveles de productos finales de glicación avanzada (AGE, advanced glycation end products), que se encuentran en abundancia en la comida chatarra, están asociados con alergia alimentaria en infantes [1]. (más…)

Conoce la importancia del lunch en la etapa de crecimiento

Actualmente, las familias se encuentran en constante búsqueda de alimentos que contribuyan al objetivo de adoptar una dieta equilibrada, sin sacrificar el sabor. Hoy es muy sencillo lograr una nutrición balanceada si se combinan los alimentos indicados en porciones adecuadas, para de esta manera obtener los nutrientes esenciales para un óptimo desarrollo escolar en el caso de niñas y niños. (más…)

Para juntos alcanzar la salud y el bienestar, México debe hacer frente a determinantes comerciales de enfermedades no transmisibles

No habrá presupuesto que alcance si no toma acción contra los factores de riesgo que más enferman y matan: alcohol, tabaco, bebidas y alimentos ultraprocesados deben estar mejor regulados, contenidos con mayor detalle en el Plan Nacional de Desarrollo y el Programa Sectorial de Salud del actual gobierno”, Erick Antonio Ochoa, responsable del área de control de tabaco en la Coalición México Saludhable. (más…)

Se realizó seminario “La Política contra la obesidad en Chile, el mejor ejemplo para el Legislativo Mexicano”; necesario cambiar etiquetado de alimentos para que sea de fácil entendimiento y prevenga enfermedades

 

La Comisión de Salud de la Cámara de Diputados, presidida por la diputada Miroslava Sánchez Galván, realizó el pasado 29 de octubre de 2018 el seminario “La Política contra la obesidad en Chile, el mejor ejemplo para el Legislativo Mexicano, con el fin de conocer experiencias y resultados sobre la implementación de la Ley de Alimentos y Etiquetados en ese país andino para reducir los índices de obesidad infantil. (más…)

Presentan iniciativa para sellos de advertencia en México de alimentos y bebidas no alcohólicas; “Alto en”: grasas saturadas, sodio, azúcares o calorías

Con el objetivo de mitigar el excesivo consumo de la comida chatarra, generar conciencia mostrando, de manera clara y precisa, los efectos de una ingesta frecuente y de mayor cantidad de azúcares, grasas y sodio, lo que ayudará a la prevención de problemas dentales, cardiovasculares y obesidad adulta e infantil que, a la postre, generan diabetes. El documento se remitió a la Comisión de Salud para su discusión y análisis. (más…)

Presentan propuestas de acciones para juntos salvar vidas, reducir costos al atender y prevenir enfermedades no transmisibles en México

Los impuestos especiales (IEPS) a alcohol, tabaco, comida chatarra y bebidas azucaradas generan más de $130 mil millones de pesos (mdp), los cuales deberían ser considerados por representantes del nuevo gobierno para prevenir las enfermedades que provoca el alcoholismo, el tabaquismo y la obesidad, que son la principal causa de enfermedad y muerte, así como del colapso del sistema de salud y uno de los grandes retos de la próxima administración. (más…)

Amaranto en un recipiente ceramico sobre una mesa de madera

Realizaron Congreso sobre las ventajas de Amaranto, un producto bioartesanal opción viable contra pandemia de diabetes

Al abrir el Segundo Congreso Nacional del Amaranto, el pasado 10 ed febrero de 2017 en el Palacio Legislativo de San Lázaro, la diputada Margarita Cuata Domínguez indicó que este producto nacional ayudaría a atender, además, a los 28 millones de mexicanos que, de acuerdo con cifras de la Secretaría de Desarrollo Social, padecen inseguridad alimentaria. Afirmó que el consumo del amaranto es la opción más viable en la nutrición, por lo que propuso impulsar su producción y difundir sus ventajas en la dieta de la población. (más…)

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