diciembre 21, 2024

Investigadoras elaboran 2 bebidas de origen vegetal a base de alimentos mexicanos con alto valor nutricional

Investigadoras de la Facultad de Estudios Superiores (FES) Cuautitlán elaboran 2 bebidas de origen vegetal a base de alimentos mexicanos con alto valor nutricional, las cuales representan una alternativa saludable ante el consumo de refrescos y líquidos lácteos. Ambos productos se encuentran en etapa de experimentación.

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Conoce los beneficios de las proteínas vegetales y las animales

Las proteínas después del agua son el principal componente de nuestro cuerpo, ya que no sólo forman y mantienen todos nuestros tejidos, también son fundamentales para nuestro sistema inmunológico y forman nuestras enzimas, hormonas y neurotransmisores, además son el nutriente que genera saciedad por mayor tiempo en comparación con los carbohidratos o grasas, afirma la Dra. María de los Angeles Aedo Santos, nutrióloga certificada por el Colegio Mexicano de Nutriólogos A.C. (más…)

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