Las fiestas decembrinas como la Navidad y Año Nuevo son momentos íntimos en los que, para la gran mayoría, se celebra la unión familiar y la abundancia. Sin embargo, el alcohol es uno de los invitados principales a las fiestas, por lo que su consumo responsable debe ser parte de Read more…
¡La magia de la Rosca de Reyes está por llegar! El 3 de enero de 2025 se llevará a cabo en la Ciudad de México una de las experiencias más esperadas de la temporada: La Rosquiza Santa Clara, un evento que busca celebrar la tradición de la Rosca de Reyes Read more…
Llamada cuetlaxóchitl por los antiguos mexicas, su nombre tiene dos significados, “flor que se marchita” o “flor de cuero”. Fue a finales del siglo XVII que después de adornar las iglesias en Taxco durante la Navidad, se llevó a Europa. Ahí se convirtió en un símbolo de la navidad y Read more…
Durante miles de años las especias han sido parte de la evolución alimenticia de la humanidad. A lo largo y ancho del mundo las especias y condimentos naturales han servido para adorar y llevar a cabo rituales y celebraciones. También han servido como remedios, medicina y un sinfín de pócimas Read more…
Diciembre marca el inicio de una de las épocas más festivas en México, conocida como la temporada del «Guadalupe-Reyes». Las fiestas comienzan el 12 de diciembre con el Día de la Virgen de Guadalupe, continúan con las posadas, Navidad, Año Nuevo, y se extienden hasta enero con el Día de Read more…
No sólo el frío llega con el invierno pues ambos están acompañados de un sinfín de costumbres que hacen que las fiestas decembrinas sean magia pura en casa. Además de la navidad, celebramos el día de la Virgen María, la Noche Vieja y el Año Nuevo, por lo que la Read more…
El Bacalao es una tradición culinaria de Navidad que ha pasado de generación en generación. Esto lo ha convertido en un emblema de la temporada, sobre todo en platillos tradicionales como el bacalao a la vizcaína. A través de la creatividad de chefs y expertos culinarios, el Bacalao Noruego se Read more…
La temporada festiva es un momento ideal para conectar con emociones positivas como la gratitud. Este sentimiento, más allá de ser un simple acto de cortesía, tiene impactos profundos en nuestro bienestar emocional y físico. Según investigaciones de la neurocientífica Lisa Feldman Barrett, cultivar emociones positivas puede transformar nuestra percepción Read more…
Una de las tradiciones mexicanas de fin de año más hermosas y emblemáticas son las posadas. Creadas a partir de un sincretismo ritual entre los ritos aztecas, específicamente el Panquetzaliztli (ritual decembrino que celebra la llegada de Huitzilopochtli) y las tradiciones católicas (las llamadas misas de aguinaldo) de los españoles, Read more…
La época navideña nos invita a compartir, pero muchas veces la presión por encontrar el regalo «perfecto» termina siendo abrumadora. ¿Qué pasaría si cambiáramos el enfoque y, en lugar de regalar cosas materiales, optamos por experiencias? En un mundo cada vez más saturado de objetos, las experiencias destacan por su Read more…
¿Sabías que los menús y cenas de fin de año pueden incluir hasta 4 mil 800 kilocalorías (kcal/día), debido a la gran variedad de alimentos y bebidas de la época? Esto dato parece exagerado pero es real y, además, podría ocasionar un desbalance energético si se disminuye la actividad física Read more…
Para las personas que han recibido un trasplante de órganos como riñón, hígado o corazón, las celebraciones de fin de año representan un gran desafío: mantener el equilibrio entre el disfrute de las festividades y el estricto cuidado de tu salud. En este sentido, la terapia inmunosupresora, esencial para que Read more…
