Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal

Este año el lema de la Semana Mundial de la Sensibilización sobre la Sal es “la sal oculta”, que se realiza del 29 de febrero al 6 de marzo del 2016. Se convoca a limitar su consumo, lo que permitiría prevenir e incluso controlar enfermedades como diabetes y enfermedades cardiovasculares. Uno de los principales problemas asociados al consumo de sal es que se encuentra oculta en la mayoría de los productos ultra procesados, incluyendo la comida rápida. (más…)