sopes de nopal

Sopes de nopal

Ingredientes

12 a 15 nopales medianos asados (Alto contenido de fibra)

2 tazas de frijoles refritos (alto en fibra, aminoácidos y minerales)

3 ó 4 jitomates de bola picados (ricos en antioxidantes y licopenos)

1 cebolla grande picada (contiene fibra)

Chiles serranos picados al gusto (con alto contenido de antioxidantes)
350 grs. de queso panela o añejo rallado (rico en proteínas y bajo en grasas)

Sal al gusto (más…)