Alimentación Saludable
Lo que vegetarianos estrictos deben conocer sobre ingerir nutrientes fundamentales
Los beneficios para la salud de una dieta vegetal son bien conocidos, pero todavía queda la duda de si los vegetarianos estrictos corren riesgo de presentar deficiencia de ciertos nutrientes fundamentales. Una revisión retrospectiva de los médicos de Mayo Clinic y publicada en The Journal of the American Osteopathic Association (la Revista de la Asociación Americana de Osteopatía) dice que los vegetarianos estrictos deben asegurarse de ingerir algunos nutrientes. (más…)
