“El equilibrio, la variedad y la moderación son la base de una alimentación saludable“, afirma Julián Vázquez, Gerente Nutricional de medix y nos invita a conocer algunas opciones de platillos y alimentos que podrán apoyarte en la mejor selección y control de las raciones de alimentos.
“Puedes disfrutar de los platillos navideños de manera saludable, sólo hay que planear, moderar las cantidades y seleccionar las recetas más balanceadas”, Julián nos propone seguir las siguientes indicaciones:- Equilibra tu comida. Por ejemplo, sí la cena será la más abundante, en el desayuno y comida, consume pequeñas raciones de alimentos.
- Prefiere fruta y frutos secos como colación (almendra, cacahuate o nuez).
- Acompaña todos tus platillos navideños con una ensalada de verduras en cantidad generosa.
- No abuses de las bebidas alcohólicas.
- Evita los picoteos y aperitivos antes de los platillos principales.
- Prefiere el agua mineral a los refrescos.
- Si tienes vacaciones, realiza ejercicio.
Las fiestas decembrinas son el pretexto ideal para reunirnos con la familia y amigos, y la excusa perfecta para saborear por lo que todos esos platillos que se preparan en esta temporada; pavo, romeritos, bacalao, pierna, lomo, ponche y un sin fin de delicias, nos dificulta seguir una alimentación saludable, ya que comemos de manera abundante, explica Julián.
Por lo que subraya que comer en abundancia contribuye a la ganancia de peso, y también a la aparición de síntomas estomacales, entre otros como:
- Reflujo
- Pesadez
- Inflamación abdominal
Esto genera que los servicios médicos registren un mayor número de consultas relacionadas a estos padecimientos y al descontrol de enfermedades crónicas, como diabetes e hipertensión.