Receta saludable. Taquitos de lechuga baby.

¡En esta temporada de calor brinda algo refrescante y saludable para tu familia! Prueba esta deliciosa y nutritiva receta de lechuga, fuente de nutrición, salud y bienestar.

Las lechugas son más que ensaladas.

Taquitos de lechuga baby.

Rinde (4 a 6 porciones)

Ingredientes  

• 400 grs de carne molida de cerdo.
• 1 lechuga baby Fresh Garden.
• 1 zanahoria.
• 3 cebollas verdes.
• 200 grs. de cacahuates.
• 250 grs. nuez.
• 50 grs. de maicena.
• ½ tza. de agua.
• ½ tza. jugo de naranja.
• salsa de soya al gusto.

Modo de Elaboración

1. Hervir la zanahoria y cortar en cuadros pequeños.
2. Picar finamente la cebolla verde y reservar.
3. Pasar por el procesador de alimentos el cacahuate y la nuez, reservar.
4. En un wok o sartén, freír la carne molida y agregar       poco a poco la cebolla, la zanahoria, cacahuate y la nuez una vez que esté muy bien cocido se podrá agregar la salsa de los taquitos.

Preparar la salsa de la siguiente manera:

1. En un sartén agregar el agua y al hervir agregar la maicena, el jugo de naranja y la soya, dejar reducir y agregar a la mezcla del picadillo.
2. Dejar hervir 5 minutos y estará listo para servir como tacos de lechuga.

Receta proporcionada por: Fresh Garden® Vegetables.