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Categoría: Alimentación Saludable

A pesar de ser uno de los alimentos de mayor consumo por tradición.

El presidente de la Comisión de Salud, diputado Elías Octavio Íñiguez Mejía, propuso exhortar al Instituto Nacional de Salud Pública a elaborar recomendaciones sobre el consumo de bebidas lácteas para una vida saludable, que permitan distinguir si las calorías que aportan son por grasas o carbohidratos, y detallen cuáles se consideran alimentos, conforme a la […]

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Investigadoras de la Universidad de Sevilla aseguran que hoy día se desconoce la exposición real por consumo de alimentos a estas toxinas, las cuales pueden afectar a diferentes órganos y se pueden transferir al agua utilizada para cocinar

Un grupo de investigadoras del Área de Toxicología del Departamento de Nutrición y Bromatología, Toxicología y Medicina Legal de la Universidad de Sevilla ha publicado un estudio pionero a nivel mundial en el que demuestran que cocinar al vapor el pescado de agua dulce durante más de 2 minutos reduce hasta un 26% la presencia […]

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Metric Genius, reúne un perfil genético y con el apoyo de un equipo multidisciplinario se genera un programa de actividad física y nutrición.

“Metric Genius es el único perfil genético diseñado, analizado e interpretado en México. Tenemos más 3 años de experiencia y hemos realizado más de 45 mil pruebas a usuarios. Podemos decir que esta prueba es como hacer ‘un traje a la medida’, ya que nos ayuda conocer la forma en la que interactúan los genes […]

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Aumentar el impuesto al 20% podría duplicar estos beneficios.

  Un reciente estudio danés de niños nacidos de mujeres con diabetes gestacional, encontró que el consumo materno de bebidas endulzadas artificialmente diario durante el embarazo se asoció con un mayor índice de masa corporal y un mayor riesgo de sobrepeso / obesidad a los 7 años.

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Estetoscopio con estetoscopio con simbolo de sexo masculino

De acuerdo con la Agency for Healthcare Research and Quality, Department of Health and Human Services (Agencia para la Investigación y la Calidad de la Salud del Ministerio de Salud y Bienestar Social de Estados Unidos), en año 2012 los hombres registraron un 24% menos de probabilidad de visitar a un doctor que las mujeres [6]. Sin […]

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A través de su Escuela, el ISSSTE promueve una cultura de prevención para evitar la desnutrición y las enfermedades crónico degenerativas.

  El ISSSTE, a través de la Escuela de Dietética y Nutrición (EDN) “Dr. José Quintín Olascoaga Moncada” ofrece un Centro especializado a toda la población, sean o no derechohabientes, para iniciar un plan de alimentación personalizado que les permita acceder a una dieta sana y balanceada.

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Gota de leche con los iconos de salud

Llevar una dieta equilibrada y variada que contenga los nutrientes necesarios para el buen funcionamiento del organismo es de vital importancia, incluir lácteos en la alimentación otorga algunos beneficios, nos comenta la nutrióloga Valeria Rubio: “los lácteos fermentados como el yogurt, aportan bacterias probióticas que benefician la salud intestinal y modulan el sistema inmunitario, además […]

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Cada 1 de junio se recuerda el papel relevante del consumo de leche alimentación y nutrición.

Los beneficios de este alimento son reconocidos en todo el mundo, desde 2001 la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés), instauró el primero de junio como el Día mundial de la leche, con el objetivo de promover su consumo y celebrar sus propiedades nutritivas.

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Mujer embarazada sentada con un plato de ensalada

Para lograr un embarazo saludable, la mujer debe poner en práctica algunas medidas de autocuidado, antes y durante la gestación, como alimentación balanceada, actividad física, consumo de ácido fólico por lo menos 3 meses antes de la gestación y revisiones médicas mensuales durante el embarazo, informó Fausto Moisés Coronel Cruz, jefe de Unidad de Obstetricia […]

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Un gran hidratante

¿Qué tanto sabes de ella y los beneficios que ofrece a tu salud?.

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Aceite de oliva con verduras al lado de un sartén

Al igual que ocurre con muchas verduras, las setas no se comen crudas, sino cocinadas, lo que altera su composición. Para comprobar cómo afectan los distintos tratamientos culinarios a sus propiedades nutricionales, científicos del Centro Tecnológico de Investigación del Champiñón de La Rioja (CTICH) las cultivaron y las cocinaron a la plancha, hervidas en agua, […]

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Jóven sostenidndo jotomates y abrazando mujer madura con plato de ensalada en una mano y en la otra hojas de lechuga

Durante la época de calor no sólo se acelera la descomposición de los alimentos, sino que algunos de los microorganismos que causan enfermedades, como hongos y bacterias, pueden crecer más rápidamente en la comida, por ello compartimos algunos consejos para la conservación de alimentos en época de calor.

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  • Miércoles, junio 28 2017 07:02 PM -0500

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