En el marco del Mes del Orgullo LGBTIQ+, el diputado federal Jaime Genaro López Vela presentó una Iniciativa de Reforma Constitucional que busca consolidar legalmente los derechos de más de 5 millones de personas de la diversidad sexual y de género en México.
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En el marco del Mes del Orgullo LGBTIQ+, el diputado federal Jaime Genaro López Vela presentó una Iniciativa de Reforma Constitucional que busca consolidar legalmente los derechos de más de 5 millones de personas de la diversidad sexual y de género en México. Esta propuesta representa un paso clave para garantizar la no discriminación por orientación sexual, identidad de género y características sexuales en la Constitución.
Durante una conferencia de prensa celebrada en la Cámara de Diputados, acompañado por activistas, organizaciones civiles y liderazgos LGBTIQ+, López Vela denunció que “es inaceptable que en pleno 2025 millones de personas mexicanas sigan siendo ciudadanas de segunda clase”.
«Se busca que todas las personas tengan los mismos derechos, sin importar a quién aman o cómo se identifican»: diputado federal Jaime Genaro López Vela. Imagen: cortesía.
Actualmente, México ha sido reconocido como pionero en América Latina en temas como el matrimonio igualitario y el acceso universal a tratamientos contra el VIH. Sin embargo, López Vela advirtió que estos avances legislativos no han logrado erradicar la discriminación sistemática, la violencia y la desigualdad de acceso a servicios básicos como salud y justicia.
El también presidente de la Comisión de Diversidad de la Cámara Baja hizo un llamado enfático a todas las fuerzas políticas para que se unan a esta iniciativa que busca modificar el marco constitucional y consolidar a México como un país garante de la igualdad sustantiva de derechos humanos.
“La dignidad humana debe ser el eje de nuestro pacto democrático. Esta reforma no solo representa un avance jurídico, sino también un compromiso político y ético para con las personas históricamente excluidas”, subrayó el legislador.
Esta es la tercera vez que se intenta introducir este tipo de reforma en la Constitución. En 2001 y 2011 se lograron avances, pero sin lograr una protección explícita en la Carta Magna para las personas LGBTIQ+. Esta nueva propuesta de 2025 busca cerrar esa brecha legal y simbólica.
Finalmente, López Vela reafirmó que “México tiene hoy la oportunidad de avanzar, mientras el mundo enfrenta retrocesos. Seremos un país que no solo tolera, sino que reconoce, protege y celebra la diversidad”.
En muchas familias mexicanas, la historia se repite: alguien es diagnosticado con prediabetes o, incluso, diabetes tipo 2. Lo que parece un problema individual, en realidad afecta a todo el núcleo familiar.
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En muchas familias mexicanas, la historia se repite: alguien es diagnosticado con prediabetes o, incluso, diabetes tipo 2. Lo que parece un problema individual, en realidad afecta a todo el núcleo familiar. En México, se estima que 21.7 millones de adultos viven con prediabetes, mientras que otros 4.5 millones tienen diabetes sin saberlo, según datos recientes.
Este escenario convierte al hogar en un espacio clave: ahí no solo se comparten alimentos y hábitos, sino también factores de riesgo o prevención, dependiendo de las decisiones que se tomen colectivamente.
Niños y adolescentes expuestos a una alimentación rica en azúcares y ultraprocesados presentan mayor probabilidad de desarrollar resistencia a la insulina.
Herencias invisibles… pero reales
La predisposición genética juega un papel importante. Si uno de los padres tiene diabetes tipo 2, el riesgo para sus hijos es del 40%, y si ambos la tienen, el riesgo sube al 70%. El endocrinólogo Dr. José Gotés Palazuelos lo explica claro:
“Los familiares de primer grado de una persona con diabetes tipo 2 tienen hasta tres veces más probabilidades de tener alteraciones en la glucosa”.
De niños a adultos mayores: el riesgo crece con los hábitos
Niños y adolescentes expuestos a una alimentación rica en azúcares y ultraprocesados presentan mayor probabilidad de desarrollar resistencia a la insulina. En México, el 37% de escolares y el 40% de adolescentes viven con sobrepeso u obesidad.
En adultos jóvenes, el estrés, sedentarismo y malos hábitos alimenticios pueden detonar desequilibrios metabólicos que pasan desapercibidos durante años.
“Hay personas que llegan al médico solo por fatiga, y descubren que su glucosa lleva años alterada”, comenta el Dr. Gotés.
En adultos mayores, además, se suma la presión alta, colesterol elevado y pérdida de masa muscular, lo que complica aún más el control de la glucosa.
En muchas familias mexicanas, la historia se repite: alguien es diagnosticado con prediabetes o, incluso, diabetes tipo 2. Lo que parece un problema individual, en realidad afecta a todo el núcleo familiar.
La salud también se construye en familia
La buena noticia es que la prediabetes puede revertirse y la diabetes tipo 2 puede controlarse eficazmente. Cambiar hábitos desde casa es una forma poderosa de prevención y autocuidado colectivo.
La diabetes se vive en familia. Por ejemplo, los familiares de primer grado de una persona con diagnóstico de tipo 2 tienen hasta tres veces más probabilidades de presentar alteraciones en la regulación de la glucosa,
Estudios simples como la glucosa en ayunas o el uso de herramientas como el test en bloquealadiabetes.mx pueden ser un primer paso para identificar el riesgo y actuar a tiempo.
“La salud metabólica comienza en casa. Si alguien en la familia ya tiene un diagnóstico, es una oportunidad para que todos se cuiden juntos”, insiste el especialista.
Cambiar la historia sí es posible
Tener un familiar con diagnóstico de diabetes no es una sentencia. Es una alerta temprana. Es posible frenar la progresión y prevenir complicaciones con acciones sencillas: comer mejor, moverse más, dormir bien y hacerse chequeos regulares.
Transformar generaciones es posible si la prevención se vuelve parte del estilo de vida familiar. Tu historia de salud no está escrita… aún puedes reescribirla.
La Ruta del Agave, una experiencia turística inmersiva que rinde homenaje al mezcal artesanal de Colima.
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Cuando se piensa en Manzanillo, lo primero que viene a la mente son sus playas cálidas, su clima tropical y su vocación surfera. Pero más allá de la costa, este destino del Pacífico mexicano guarda un secreto entre sus montañas: la Ruta del Agave, una experiencia turística inmersiva que rinde homenaje al mezcal artesanal de Colima.
Agave
Ubicada a tan solo una hora del centro de Manzanillo, en el ejido La Rosa de San José de Lúmber, esta ruta recorre cinco destilerías locales enclavadas en la zona alta de la región. Cada parada ofrece la oportunidad de conocer, de la mano de los maestros agaveros, el proceso ancestral del mezcal: desde la siembra del agave hasta su transformación en una bebida espirituosa con historia.
La Ruta del Agave no es solo un tour, es una celebración cultural, un encuentro con lo auténtico y una experiencia sensorial que revela otra cara de Manzanillo, menos conocida pero igual de fascinante.
Durante el recorrido, los visitantes caminan entre campos de agave, aprenden a diferenciar variedades como el agave manso y el agave bravo, y observan cómo la tradición prehispánica se mezcla con técnicas modernas en hornos, alambiques y tinas de fermentación.
Además de ser una experiencia educativa, la Ruta del Agave es también un festín para los sentidos. En la Destiladora El Morado, por ejemplo, se puede disfrutar de un desayuno colimense con tortillas al comal hechas a mano. En Mezcalillo Artesanal Manzanillo, la experiencia incluye ponche tradicional, quesadillas y una cátedra práctica sobre el arte de beber mezcal correctamente.
Cada parada ofrece la oportunidad de conocer, de la mano de los maestros agaveros, el proceso ancestral del mezcal.
Y no todo es degustación: también podrás aprender a preparar cocteles con destilados locales y conocer maridajes inesperados, como el mezcal suave acompañado de postres regionales. A lo largo del camino, se ofrecen paradas para fotos, como en el Parador Fotográfico La Loma, donde el paisaje agavero enmarca una vista espectacular ideal para redes sociales.
La Ruta del Agave, una experiencia turística inmersiva que rinde homenaje al mezcal artesanal de Colima.
Al finalizar, los visitantes pueden adquirir souvenirs, artesanías, productos típicos y botellas de mezcal artesanal, todo elaborado por manos colimenses, con el orgullo y la dedicación que distinguen a esta región.
Durante el recorrido, los visitantes caminan entre campos de agave. Imágenes cortesía.
La Ruta del Agave no es solo un tour, es una celebración cultural, un encuentro con lo auténtico y una experiencia sensorial que revela otra cara de Manzanillo, menos conocida pero igual de fascinante.
La microbiota intestinal es una comunidad de billones de microorganismos que viven en el intestino y que cumplen funciones esenciales.
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En el Día Mundial de la Microbiota (27 de junio), vale la pena hacernos una pregunta: ¿cómo anda nuestra salud intestinal? Porque aunque no lo parezca, el intestino influye muchísimo en cómo nos sentimos. Tan solo en lo que va del 2025, en México ya se han registrado más de 1.9 millones de casos de infecciones intestinales, según datos oficiales del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (SINAVE). Sí, leíste bien: ¡millones! Esto nos habla de un problema serio que va más allá de una “panza delicada” y que necesita acciones urgentes —desde mejorar el saneamiento, hasta enseñarnos a cuidar mejor lo que comemos y cómo tratamos nuestro cuerpo todos los días.
Temporada de calor y malestares digestivos
La incidencia de padecimientos digestivos tiende a elevarse en épocas de calor, por lo que mantener una microbiota equilibrada se vuelve aún más relevante señaló Erika Cabrera, directora de Asuntos Científicos de Opella México.
“Tan solo en lo que va del año, el Estado de México y la CDMX acumulan más de 117 mil casos. Desde Opella, buscamos soluciones basadas en ciencia que restauren el equilibrio intestinal y mejoren la calidad de vida”, informó la experta.
Una de las estrategias preventivas más eficaces es el uso de probióticos, especialmente aquellos con respaldo científico.
¿Qué es la microbiota y por qué es tan importante?
La microbiota intestinal es una comunidad de billones de microorganismos que viven en el intestino y que cumplen funciones esenciales:
Producen vitaminas.
Fortalecen el sistema inmunológico.
Regulan el estado de ánimo (más del 90% de la serotonina se produce en el intestino).
Sin embargo, desequilibrios en la microbiota (disbiosis) pueden originarse por factores comunes como:
Dietas ultraprocesadas.
Estrés crónico.
Uso de antibióticos.
Sedentarismo.
Bajo consumo de fibra.
Estos factores reducen la diversidad bacteriana y provocan inflamación, infecciones y molestias digestivas crónicas.
Probióticos: aliados para restaurar la microbiota
Una de las estrategias preventivas más eficaces es el uso de probióticos, especialmente aquellos con respaldo científico. Las esporas de Bacillus clausii (cepas O/C, N/R, T y SIN) son resistentes al ambiente gástrico y llegan activas al intestino, donde:
Restauran la microbiota.
Fortalecen la barrera intestinal.
Frenan bacterias patógenas.
El uso de probióticos ha demostrado ser una herramienta segura y eficaz en el manejo de infecciones leves y como complemento de tratamientos con antibióticos.
Impacto económico y social
Los trastornos digestivos no solo afectan la salud individual; también generan un alto costo social y económico. Desde productividad reducida hasta más consultas médicas y hospitalizaciones, las consecuencias de una salud intestinal deteriorada afectan directamente al sistema de salud y a las empresas.
Estudios recientes revelan que estos trastornos son de las principales causas de consulta médica en adultos en edad productiva, lo que refuerza la necesidad de políticas preventivas y educativas en salud digestiva.
La microbiota intestinal es una comunidad de billones de microorganismos que viven en el intestino y que cumplen funciones esenciales.
Hábitos para cuidar tu microbiota
Expertos coinciden en que proteger la microbiota intestinal requiere una estrategia integral que incluya:
Dieta rica en fibra y vegetales.
Buena hidratación.
Actividad física regular.
Manejo del estrés.
Uso responsable de medicamentos.
Probióticos como apoyo en el equilibrio microbiano.
La microbiota es un actor clave en nuestra salud diaria. Su equilibrio no solo previene infecciones, también mejora el sistema inmunológico, el estado de ánimo y la calidad de vida general
Este Día Mundial de la Microbiota, más que una fecha simbólica, es una invitación a reflexionar y actuar. Con herramientas accesibles y respaldadas por la ciencia, hoy más que nunca, poner tu salud en tus manos es posible.
Las verdaderas tendencias en nutrición no son modas pasajeras, sino prácticas respaldadas por la ciencia.
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Hoy basta un clic para encontrarse con miles de consejos sobre nutrición, desde ayunos extremos hasta jugos “milagrosos”. Pero ¿cómo distinguir entre moda y recomendaciones confiables? La nutrióloga Mónica Bearden, del Hospital Houston Methodist, comparte cuáles son las tendencias nutricionales que realmente funcionan y cómo adaptarlas sin poner en riesgo tu salud física y emocional.
Las verdaderas tendencias en nutrición no son modas pasajeras, sino prácticas respaldadas por la ciencia.
1. Adiós a los ayunos agresivos: mejor sigue tu reloj biológico
Aunque el ayuno intermitente sigue de moda, la doctora Bearden advierte que puede afectar la función cerebral, el estado de ánimo y provocar fatiga. ¿La alternativa? “Desayunar y comer a intervalos regulares aporta energía sostenida y beneficia al cerebro”, asegura. Propone optar por dietas como la Mediterránea, DASH o MIND, ricas en vegetales, grasas buenas y proteínas magras.
Una microbiota equilibrada mejora no solo la digestión, también la inmunidad y la salud del corazón.
2. Proteína: clave para perder peso sin perder músculo
Las dietas altas en proteínas ayudan a mantener la masa muscular y controlar el apetito. “Reducir carbohidratos refinados y aumentar proteínas magras puede ser efectivo, pero no olvides las frutas y verduras”, comenta la nutrióloga. Para una persona de 68 kilos, se recomiendan unos 82 g de proteína diaria.
3. Salud intestinal: más fibra, más bacterias buenas
Una microbiota equilibrada mejora no solo la digestión, también la inmunidad y la salud del corazón. La clave está en fibra, prebióticos y probióticos, presentes en frutas, vegetales, legumbres y lácteos fermentados. “Una dieta basada en plantas alimenta a las bacterias beneficiosas del intestino”, explica Bearden.
4. Magnesio: el mineral estrella
Este nutriente, presente en más de 300 funciones corporales, es esencial para los huesos, el sistema nervioso y hasta el sueño. Aunque se puede suplementar, lo ideal es obtenerlo de fuentes naturales como nueces, semillas, vegetales de hoja verde y lácteos. “Una dieta equilibrada cubre tus necesidades sin riesgos”, concluye la experta.
Las dietas altas en proteínas ayudan a mantener la masa muscular y controlar el apetito.
Las verdaderas tendencias en nutrición no son modas pasajeras, sino prácticas respaldadas por la ciencia. Comer bien, moverte más, cuidar tu intestino y evitar extremos son las claves que seguirán marcando el camino del bienestar.
¿Alergias todo el año? Así puedes identificarlas y prevenirlas a tiempo.
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Del 29 de junio al 5 de julio se conmemora la Semana Mundial de la Alergia, este año bajo el lema: “Anafilaxia: una amenaza prevenible”. En México, la conciencia sobre estas enfermedades se refuerza también cada 8 de julio, fecha del Día Mundial de la Alergia. Ambas conmemoraciones tienen como objetivo sensibilizar a la población sobre la importancia de detectar, tratar y prevenir las enfermedades alérgicas que afectan la salud y calidad de vida de millones de personas.
¿Te pica la nariz y no sabes por qué? Podrías tener rinitis alérgica.
La rinitis alérgica: una de las más comunes en México
De acuerdo con la Organización Mundial de la Alergia (WAO), un 20% de la población mundial vive con alguna enfermedad alérgica. En palabras del Dr. Conrado Polanco Ortíz, gerente de relaciones médicas de Esteripharma®, uno de los cuadros más comunes es la rinitis alérgica, que puede manifestarse con:
Inflamación nasal
Estornudos frecuentes
Enrojecimiento y picor en ojos y nariz
Secreción nasal constante
Obstrucción de las vías respiratorias
Tos y molestias generales
Estas reacciones pueden ocurrir de forma repentina o gradual, dependiendo del nivel de exposición al alérgeno, y afectan tanto a niños como a adultos.
Tratamientos seguros y efectivos
El Dr. Polanco recomienda como parte del tratamiento integral el uso de soluciones electrolizadas de superoxidación (SES) con pH neutro, ya que:
“Son seguras para uso nasal, eliminan virus, bacterias y hongos sin generar resistencia ni dañar la mucosa, y pueden usarse a diario para controlar síntomas de rinitis y sinusitis”.
Estas soluciones, utilizadas como lavado nasal, ayudan a mantener la salud respiratoria, mejoran la higiene nasal y favorecen la recuperación.
Rinitis, estornudos y más: lo que debes saber esta Semana Mundial de la Alergia.
¿La rinitis alérgica puede derivar en anafilaxia?
Aunque ambas condiciones comparten una base inmunológica, la rinitis alérgica no evoluciona en anafilaxia, explica el Dr. Polanco:
“La rinitis es una reacción localizada, mientras que la anafilaxia es una respuesta sistémica grave, causada por otro tipo de alérgenos como medicamentos, alimentos o picaduras”.
Por ello, es importante distinguir los síntomas y contar con el apoyo de un alergólogo para establecer un diagnóstico preciso y seguir el tratamiento adecuado.
La importancia del diagnóstico temprano
No existe una cura definitiva para las alergias, pero sí tratamientos que ayudan a reducir la sintomatología y mejorar la tolerancia del organismo. Desde vacunas antialérgicas hasta inmunoterapia, el manejo oportuno puede transformar la vida de quienes padecen estas condiciones.
“Ante los primeros síntomas, acudir con un alergólogo es clave para identificar el alérgeno causante, evitarlo en lo posible y seguir un tratamiento funcional”, concluye el Dr. Polanco.
Cuidar la salud respiratoria, una prioridad
En este Día Mundial de la Alergia, se invita a la población mexicana a tomar medidas preventivas, informarse y actuar de forma proactiva frente a las alergias respiratorias, especialmente la rinitis, que afecta a un amplio porcentaje de la población.
Con una combinación de educación, tratamiento y seguimiento médico, es posible reducir el impacto de las alergias en la vida diaria y fomentar una mejor salud respiratoria.
En una época de descubrimientos y avances extraordinarios, la industria biotecnológica se encuentra a la vanguardia de una revolución que está transformando la manera en que vivimos, sanamos y cuidamos.
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La Convención Internacional BIO 2025, el evento más importante del mundo en materia de biotecnología, reunió a más de 20 mil actores clave en Boston para intercambiar ideas, establecer alianzas y fomentar la inversión en investigación clínica, innovación médica y desarrollo económico global.
Entre los asistentes destacaron empresas farmacéuticas, centros de investigación, start-ups,hubs de innovación, universidades y agencias gubernamentales. En este escenario de colaboración internacional, México tuvo una participación destacada, con la representación de 22 empresas del país, tanto nacionales como internacionales.
Una delegación mexicana activa y estratégica
La delegación del gobierno mexicano estuvo integrada por figuras clave como:
Dr. Javier Dávila, responsable del sector farmacéutico y equipo médico de la Secretaría de Economía
Mtro. Arturo Palacios Romo, Director General de la Agencia de Atracción de Inversiones de la CDMX
Dra. Mayra Pérez Tapia, Directora de UDIBI e investigadora del IPN
Durante el evento, se llevaron a cabo ponencias, mesas redondas y reuniones de alto nivel para fortalecer la cadena productiva que impulsa la investigación clínica y la actividad empresarial, con beneficios concretos para los pacientes y los sistemas de salud tanto públicos como privados.
Acuerdos, alianzas y una visión a futuro
Los participantes definieron acciones de seguimiento para dar continuidad a los acuerdos establecidos en la convención. El objetivo: consolidar a México como un país competitivo en biotecnología, con un enfoque en la industria farmacéutica basada en innovación científica.
El Dr. Javier Dávila señaló:
“Esta reunión es estratégica para mantener el paso ascendente del gobierno mexicano en su relación con la industria nacional e internacional, consolidando una política industrial farmacéutica y de dispositivos médicos del Estado mexicano.”
Asimismo, se destacó el apoyo de figuras clave del gabinete presidencial, incluyendo:
Claudia Sheinbaum Pardo, Presidenta de México.
Marcelo Ebrard, Secretario de Economía.
David Kershenobich, Secretario de Salud.
Dra. Armida Zúñiga, Comisionada de COFEPRIS.
Altagracia Gómez, Coordinadora del Consejo Asesor de Desarrollo Económico.
Edgar Amador Zamora, Secretario de Hacienda.
El reto: convertir a México en un hub de investigación clínica
El Director Ejecutivo de la AMIIF, Larry Rubin, subrayó que el compromiso colectivo para fomentar la inversión en investigación farmacéutica es vital:
“Nuestra meta es convertir a México en el hub de investigación clínica más grande de Latinoamérica. Esto solo será posible con una comunicación amplia y una colaboración estrecha entre todos los sectores involucrados.”
La presencia de México en BIO 2025 no solo reforzó las alianzas internacionales, sino que demostró el interés estratégico por fortalecer el ecosistema de salud, ciencia e innovación en el país.
Desde la AMIIF, se reafirma el compromiso de continuar participando en ediciones futuras de la Convención BIO, con una visión unificada, orientada al bienestar de los pacientes y al desarrollo de una industria farmacéutica de innovación sólida, colaborativa y moderna.
Expertos en el cuidado personal nos comparten cinco recomendaciones clave para mantener tu piel corporal suave, protegida y saludable.
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Cuando hablamos de cuidar la piel, solemos enfocarnos en el rostro. Sin embargo, zonas como los brazos, las piernas, los codos o los talones también necesitan atención diaria. Factores como la fricción, los cambios de clima, el uso de productos inadecuados o la falta de hidratación pueden provocar resequedad, aspereza o descamación que resultan incómodas y afectan la apariencia.
Desde el Programa Belleza & Bienestar de CANIPEC, expertos en el cuidado personal nos comparten cinco recomendaciones clave para mantener tu piel corporal suave, protegida y saludable.
La piel de piernas y brazos se reseca con facilidad, sobre todo en temporadas de frío o climas secos. Para mantener su humedad natural, los especialistas recomiendan usar cremas corporales con ingredientes como urea, glicerina, manteca de karité o ácido láctico.
1. Hidratación diaria más allá del rostro
La piel de piernas y brazos se reseca con facilidad, sobre todo en temporadas de frío o climas secos. Para mantener su humedad natural, los especialistas recomiendan usar cremas corporales con ingredientes como urea, glicerina, manteca de karité o ácido láctico. Lo ideal es aplicarlas justo después del baño, cuando la piel aún está húmeda, para sellar la hidratación de manera más efectiva.
2. Exfoliación suave para codos y talones
Evita exfoliar en exceso para no generar sensibilidad.
Estas áreas tienden a acumular células muertas, lo que genera una textura áspera. Una o dos exfoliaciones semanales ayudan a renovar la piel. Puedes optar por exfoliantes suaves o fórmulas con ácidos láctico o glicólico, que suavizan sin irritar. Eso sí, evita exfoliar en exceso para no generar sensibilidad.
3. Prevención de talones agrietados
El uso de sandalias, caminar descalzo o la falta de hidratación favorecen la aparición de grietas en los talones. La solución está en usar cremas específicas para pies con urea pura y pantenol, y complementar aplicándola por la noche con calcetines de algodón, lo cual ayuda a potenciar su efecto reparador.
4. Protección solar también en brazos y piernas
Muchas veces olvidamos que estas zonas también están expuestas al sol. Los expertos recomiendan aplicar protector solar con FPS mínimo de 30, especialmente si pasas tiempo al aire libre. Esto ayuda a prevenir manchas, envejecimiento prematuro y pérdida de elasticidad en la piel.
5. Usa productos adecuados y seguros
Leer las etiquetas es clave para conocer si son aptos para tu tipo de piel, su modo de uso y su fecha de caducidad.
Elige siempre productos del mercado formal, ya que han pasado por controles de calidad y seguridad. Leer las etiquetas es clave para conocer si son aptos para tu tipo de piel, su modo de uso y su fecha de caducidad. Evita remedios caseros o productos sin regulación que puedan dañar tu piel.
Cuidarte es también una forma de quererte
El cuidado de la piel no se limita al rostro, es una práctica integral. Incorporar estos hábitos en tu rutina diaria te ayuda a sentirte mejor contigo misma, mejora tu bienestar y aporta a tu salud emocional.
Desde Belleza & Bienestar, se promueve el acceso a productos seguros y el desarrollo de hábitos de autocuidado que impacten positivamente en la salud integral.
¿Sabías que la cebolla tiene su propio día? Esta hortaliza, conocida por hacer llorar a muchos en la cocina, celebra su existencia cada 27 de junio. Imagen: cortesía.
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¿Sabías que la cebolla tiene su propio día? Esta hortaliza, conocida por hacer llorar a muchos en la cocina, celebra su existencia cada 27 de junio, fecha instaurada desde 2019 por la Asociación Nacional de la Cebolla en Estados Unidos. ¿La coincidencia? Fue ese mismo día, pero en 1913, cuando se constituyó formalmente en Ohio esta organización que representa a productores, empacadores y transportistas del cultivo.
La cebolla es parte de nuestra identidad culinaria. Imagen: cortesía.
En México, el origen de la cebolla se remonta a épocas prehispánicas, con el “xonacatl”, un tipo de cebollín silvestre. Sin embargo, fue durante la conquista que llegó la cebolla europea que hoy conocemos, adaptándose perfectamente al clima y al gusto mexicano.
Actualmente, la cebolla es la tercera hortaliza más importante del país, solo detrás del tomate y el chile. Chihuahua lidera la producción nacional con un 20%, seguido por Zacatecas y Guanajuato. Además, México exporta toneladas de cebolla, conocida por su sabor intenso y calidad.
¿Por qué es tan valiosa?
La cebolla no solo aporta sabor y aroma a guisos como el pozole, los tacos, el mole o los caldos, también es famosa por sus propiedades medicinales:
Es un antibiótico natural
Mejora la digestión y circulación sanguínea
Tiene efecto antiinflamatorio
Contiene vitaminas C y E, y minerales como potasio, calcio, hierro y fósforo
Además, fortalece la cocina comunitaria y las tradiciones. En Chumayel, Yucatán, durante la fiesta de La Alborada, se realiza el «Dzan cebolla», una práctica en la que se cortan y maceran cebollas para preparar encurtidos que acompañan los platillos festivos.
Tips para conservarla
No la guardes en el refri antes de cortarla: el frío la ablanda.
Ya picada, guárdala en un recipiente o bolsa hermética sin aire.
Puedes envolverla en papel absorbente antes de refrigerar.
No la pongas junto a las papas: el etileno acelera su descomposición.
Para evitar llorar, métela al congelador por una hora o córtala bajo agua fría.
Recetas típicas con cebolla
Chiles en escabeche. Imagen: cortesía.
1. Chiles en escabeche
Ingredientes:
1 kg de chile cuaresmeño
500 g de calabaza
500 g de zanahoria
4 dientes de ajo
4 cebollas blancas medianas
Hojas de laurel, tomillo, mejorana
Pimienta gorda, clavo de olor
Vinagre, agua, sal y pimienta negra
Aceite vegetal
Procedimiento:
Desvena y corta los chiles. Corta la calabaza en bastones y la zanahoria en rodajas.
Cocina las verduras por 10 minutos y enfríalas.
Fríe los chiles, ajos, pimienta y laurel.
Añade las verduras y la cebolla; sofríe.
Incorpora vinagre, agua y hierbas. Cocina tapado por 20 minutos.
Tip: Agrega otros vegetales que tengas en casa.
2. Pico de gallo con chicharrón
Ingredientes:
3 jitomates
½ cebolla morada
2 chiles serranos
Cilantro
200 g de chicharrón de cerdo
Jugo de 2 limones, sal, aguacate, totopos
Salsas Herdez
Preparación:
Pica todo finamente, mezcla con limón y sal. Sirve con totopos, aguacate y tu salsa favorita.
Actualmente, la cebolla es la tercera hortaliza más importante del país, solo detrás del tomate y el chile. Imagen: cortesía.
Celebra con sabor y cultura
La cebolla es parte de nuestra identidad culinaria. Desde guisos caseros hasta fiestas comunitarias, este ingrediente está en el corazón de la cocina mexicana. Así que este 27 de junio, aprovecha para reconocer su valor, cocinar con ella y tal vez visitar la Biblioteca de la Gastronomía Mexicana de Fundación Herdez, en CDMX o en San Luis Potosí.
4 de cada 10 mujeres desarrollan episodios recurrentes de infecciones.
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En México, como en muchas otras partes del mundo, los datos de salud muestran una constante: las mujeres son más propensas a sufrir ciertas infecciones en comparación con los hombres. No se trata de una simple coincidencia, sino de una realidad que tiene explicación en factores biológicos, anatómicos y hormonales.
De acuerdo con la National Library of Medicine (NLM), 4 de cada 10 mujeres desarrollan episodios recurrentes de infecciones que pueden persistir durante meses o, incluso, años.
4 de cada 10 mujeres desarrollan episodios recurrentes de infecciones.
“La fisiología femenina, con su complejidad única, crea un entorno donde el equilibrio microbiano es fundamental”, señala la Dra. Emma Elizabeth Barla Muñoz, ginecóloga y bióloga de la reproducción. “Cuando este equilibrio se altera —por cambios hormonales, actividad sexual o incluso estrés— se genera el terreno perfecto para que ciertos microorganismos proliferen. Por eso es clave entender el cuerpo femenino y brindarle cuidados específicos”.
Las infecciones más comunes en mujeres
Según los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), las tres infecciones más frecuentes en mujeres son:
–Infecciones urinarias
–Infecciones respiratorias
–Infecciones del sistema reproductivo
Infecciones urinarias: las más recurrentes
El 50% de las mujeres tendrá al menos una infección urinaria a lo largo de su vida, y entre un 25% y 40% puede sufrirlas de forma recurrente, según el estudio Infecciones complicadas del tracto urinario.
Estas infecciones afectan la vejiga (cistitis), la uretra (uretritis) e incluso los riñones (pielonefritis), generando síntomas como ardor al orinar, necesidad urgente de ir al baño, o sangre en la orina.
“La mayoría de mis pacientes llegan al consultorio pensando que tienen una infección vaginal, cuando en realidad es urinaria”, comenta la Dra. Barla. “Hasta el 70% de los casos se diagnostican en consulta ginecológica, ya que muchos síntomas se confunden”.
El 50% de las mujeres tendrá al menos una infección urinaria a lo largo de su vida, señalan expertas.
Infecciones respiratorias: comunes y riesgosas
Desde resfriados hasta bronquitis, las infecciones respiratorias también afectan de forma significativa a las mujeres. Aunque muchas veces son leves, algunas pueden complicarse si no se tratan correctamente.
Desde resfriados hasta bronquitis, las infecciones respiratorias también afectan de forma significativa a las mujeres.
Estudios recientes revelan que este tipo de infecciones son la principal causa de prescripción de antibióticos, lo que ha contribuido a un problema global: la resistencia bacteriana. Además, se ha identificado que las mujeres presentan más riesgos debido a diferencias hormonales e inmunológicas.
La Dra. Yessica Pérez, médica internista e infectóloga, advierte que “el manejo debe ser individualizado y con un uso racional de antibióticos. El uso de inmunoestimulantes también puede ayudar, ya que se ha demostrado que pueden reducir en un 54% las infecciones respiratorias recurrentes”.
¿Cómo prevenir estas infecciones?
Tanto las urinarias como las respiratorias comparten algo importante: la prevención es clave. Aquí algunas medidas prácticas:
Para infecciones urinarias:
-Beber suficiente agua
-Orinar después de tener relaciones sexuales
-No aguantar las ganas de orinar
-Usar ropa interior de algodón y evitar prendas ajustadas
Para infecciones respiratorias:
-Mantener al día las vacunas, especialmente en mujeres embarazadas
-Evitar ambientes contaminados o con humo
-Mantener una dieta rica en vitamina D y zinc
-Lavarse las manos con frecuencia
“Una mujer embarazada que se vacuna contra la gripe puede reducir hasta en un 40% las probabilidades de hospitalización”, agrega la Dra. Pérez.
Es clave entender el cuerpo femenino y brindarle cuidados específicos.
Diagnóstico temprano: tu mejor aliado
Tanto ginecólogos como médicos generales coinciden en que las visitas médicas periódicas son fundamentales. Detectar a tiempo los patrones de recurrencia permite establecer un tratamiento personalizado y evitar complicaciones mayores.
La salud femenina es un tema integral que merece atención continua y consciente. Con información, prevención y cuidado profesional, es posible vivir más tranquila y con menos infecciones.
a insuficiencia cardiaca (IC) es un síndrome que afecta la capacidad del corazón para bombear suficiente sangre al resto del cuerpo.
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La insuficiencia cardiaca (IC) es un síndrome que afecta la capacidad del corazón para bombear suficiente sangre al resto del cuerpo. En el mundo, más de 64 millones de personas viven con esta condición, considerada una pandemia global. En México, el panorama es aún más preocupante: más de 30 millones padecen hipertensión arterial y al menos 14 millones viven con diabetes, dos de los principales factores de riesgo para desarrollar insuficiencia cardiaca.
Uno de los mayores retos de esta enfermedad es su diagnóstico tardío, que puede postergarse más de dos años debido a síntomas inespecíficos y a su coexistencia con otras enfermedades. Esto dificulta su detección oportuna y eleva el riesgo de complicaciones graves o incluso de muerte prematura.
La insuficiencia cardiaca rara vez se presenta de manera aislada. Generalmente está acompañada de otras enfermedades cardiovasculares como la cardiopatía isquémica, hipertensión y accidentes cerebrovasculares, señalaron especialistas. Imagen: cortesía.
“El sobrepeso, la hipertensión o el colesterol alto son enemigos silenciosos. Muchas personas ignoran estos factores porque no producen molestias evidentes al inicio. Lamentablemente pensamos que, si no duele, no existe, cuando en realidad el daño se va acumulando de forma silenciosa”, advierte el doctor Adolfo Chávez Mendoza, cardiólogo especializado en insuficiencia cardiaca.
Comorbilidades: un obstáculo y una señal de alerta
La insuficiencia cardiaca rara vez se presenta de manera aislada. Generalmente está acompañada de otras enfermedades cardiovasculares como la cardiopatía isquémica, hipertensión y accidentes cerebrovasculares, así como de condiciones no cardiovasculares como diabetes, enfermedad pulmonar obstructiva crónica (EPOC) y enfermedad renal crónica.
“El tratamiento de la insuficiencia cardiaca debe comenzar lo antes posible. La mitad de los pacientes diagnosticados fallecen dentro de los primeros cinco años si no reciben atención adecuada. Detectar y controlar las comorbilidades asociadas es clave para evitar esta progresión”, señala la doctora Malgorzata Rozycka, especialista en enfermedades cardiovasculares.
Síntomas que no deben pasar desapercibidos
El problema de la insuficiencia cardiaca es que sus síntomas suelen ser discretos o atribuidos a otros factores, como la edad o la falta de condición física. Por eso, es fundamental mantener una comunicación constante con el médico ante signos como:
Hinchazón en tobillos o piernas
Falta de aire o dificultad para respirar (disnea), especialmente al hacer esfuerzos mínimos como subir escaleras, inclinarse o incluso al estar recostado
Fatiga persistente, que no mejora con el descanso
Desmayos o sensación de opresión en el pecho
“Las personas piensan que quedarse sin aire al agacharse o al subir unos escalones es normal, pero puede ser una señal temprana de insuficiencia cardiaca”, señala el doctor Enrique Berrios, coordinador de imagen cardiovascular en el Hospital Español de México.
El impacto económico de la insuficiencia cardiaca
La insuficiencia cardiaca no solo afecta la salud, también representa una carga económica considerable para los sistemas de salud. Hasta el 70% de los costos relacionados con esta condición se deben a hospitalizaciones frecuentes provocadas por descompensaciones o exacerbaciones de la enfermedad.
Las personas piensan que quedarse sin aire al agacharse o al subir unos escalones es normal, pero puede ser una señal temprana de insuficiencia cardiaca”, señalan expertos. Imagen: cortesía.
Por ello, especialistas insisten en la prevención y el tratamiento oportuno de los factores de riesgo modificables: control de la presión arterial, colesterol, azúcar en sangre, abandono del tabaco, incremento de actividad física y reducción de peso corporal.
La importancia de la prevención y el control
Aunque las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de muerte a nivel mundial —con más de 17.9 millones de fallecimientos anuales según la Organización Mundial de la Salud (OMS)—, gran parte de estos decesos pueden evitarse con cambios en el estilo de vida y tratamientos médicos oportunos.
“El reto está en actuar antes de que aparezcan los síntomas graves. Prevenir es siempre la mejor medicina para el corazón”, concluyen los especialistas
Cada 21 de junio, el mundo toma una pausa para respirar, estirarse y rendir homenaje a una de las prácticas milenarias más adoptadas en el planeta: el yoga.
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Cada 21 de junio, el mundo toma una pausa para respirar, estirarse y rendir homenaje a una de las prácticas milenarias más adoptadas en el planeta: el yoga.
Lejos de ser solo una tendencia de redes sociales o una colección de tapetes de colores, el yoga es un universo que ofrece múltiples caminos para quienes buscan equilibrio entre cuerpo y mente.
En México, el interés por esta disciplina sigue en aumento. Según datos de Statista, al menos el 17% de la población practica yoga o pilates de manera ocasional, una cifra que crece especialmente entre mujeres de 25 a 44 años en zonas urbanas. Por su parte, el INEGI reporta que el 42% de los adultos en áreas urbanas realiza alguna actividad física en su tiempo libre, y el yoga se ha consolidado como una de las alternativas favoritas gracias a su enfoque integral de salud física, mental y emocional.
¿Existe un yoga ideal para cada persona?
La respuesta es sí, y además puede cambiar con el tiempo. Lejos de ser una práctica rígida o única, el yoga ofrece una diversidad de estilos que se adaptan a diferentes necesidades, condiciones físicas y momentos de vida. A continuación, un breve recorrido por algunos de los tipos de yoga más practicados en la actualidad:
Hatha Yoga
Ideal para principiantes o quienes buscan una práctica suave. Enfoca posturas clásicas (asanas), ejercicios de respiración (pranayama) y momentos de concentración para desarrollar conciencia corporal y mental.
Vinyasa Yoga
Dinámico y fluido. Las posturas se enlazan en secuencias al ritmo de la respiración, brindando energía y movimiento constante. Recomendado para quienes disfrutan de una práctica activa.
Power Yoga
Una variante intensa y físicamente demandante. Potencia fuerza,resistencia y equilibriocon raíces en Ashtanga Yoga, pero con libertad en la secuencia de posturas. Es perfecta para quienes buscan desafío físico y concentración mental.
Yin Yoga
La calma en su máxima expresión. Las posturas se mantienen durante varios minutos para trabajar tejidos profundos como ligamentos y fascia, favoreciendo la relajación, la introspección y la flexibilidad.
Yoga Restaurativo
Orientado a la recuperación y el descanso total. Utiliza apoyos (cojines, cobijas, bloques) para permitir que el cuerpo se relaje por completo en cada postura. Es ideal para personas en rehabilitación o con altos niveles de estrés.
Yoga Terapéutico
Personalizado y enfocado en necesidades específicas: dolencias físicas, lesiones o condiciones crónicas. Se adapta a cada individuo bajo la guía de instructores con formación especializada en salud.
El yoga urbano: de tradición milenaria a estilo de vida contemporáneo
En las ciudades mexicanas, el yoga ha dejado de ser visto como una práctica ajena o elitista. Hoy, representa una herramienta accesible para quienes buscan mejorar su calidad de vida, reducir el estrés diario y mantener la salud física y mental de manera integral.
Cada 21 de junio, el mundo toma una pausa para respirar, estirarse y rendir homenaje a una de las prácticas milenarias más adoptadas en el planeta: el yoga.
Este Día Mundial del Yoga, más que conmemorar una fecha, invita a redescubrir una práctica que evoluciona con las personas y sus necesidades. Porque el yoga no es solo una postura espectacular o una imagen en redes sociales; es un espacio íntimo donde el cuerpo, la mente y la respiración se encuentran para generar bienestar real y duradero.
La invitación está abierta: ¿Cuál es el yoga que tu cuerpo y mente necesitan hoy?
