La osteoporosis es una condición común donde los huesos se vuelven quebradizos y frágiles por la pérdida de tejido, causando anualmente 9 millones de fracturas en todo el mundo. En las mujeres, la pérdida ósea se produce con mayor rapidez en los años posteriores a la menopausia, ya que producen menos de estrógeno, que protege contra la pérdida ósea.
[/media-credit] Los investigadores estudiaron los cambios en la actividad de la médula de las mujeres mediante la medición de ciertas proteínas (βCTX y P1NP) en la sangre.
Los alimentos de soya contienen productos químicos conocidos como isoflavonas que son similares en estructura a los estrógenos y así podrían proteger teóricamente a las mujeres contra la osteoporosis imitando la acción del estrógeno.
En este estudio, los investigadores de la Universidad de Hull dieron 200 mujeres en la menopausia temprana un suplemento diario que contiene proteína de soya con 66 mg de isoflavonas o un suplemento con proteína de soya por seis meses. Los investigadores estudiaron los cambios en la actividad de la médula de las mujeres mediante la medición de ciertas proteínas (βCTX y P1NP) en la sangre.
Descubrieron que las mujeres en la dieta de soya con isoflavonas tenían niveles significativamente más bajos de βCTX de las mujeres en la soja solos, lo que sugiere que su tasa de pérdida ósea se estaba descendiendo y reduciendo su riesgo de desarrollar osteoporosis. También se encontró que las mujeres que toman la proteína de soya con isoflavonas tienen un menor riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular que las que solo tomaron soya.
El autor principal del estudio Thozhukat Sathyapalan dijo: «Hemos encontrado que la proteína de soya y las isoflavonas son una opción segura y efectiva para mejorar la salud ósea en las mujeres durante la menopausia temprana. Las acciones de soya parecen imitar la de medicamentos para la osteoporosis convencionales«.
«Los 66 mg de isoflavonas que utilizamos en este estudio es el equivalente a comer una dieta oriental, que es rica en alimentos de soya. En contraste, sólo tenemos alrededor de 2-16 mg de isoflavonas con la dieta occidental promedio«.
«Complementar nuestra comida con isoflavonas podrían conducir a una disminución significativa en el número de mujeres que son diagnosticadas con osteoporosis«.
Los investigadores tienen como próximo objetivo el investigar las consecuencias en la salud a largo plazo del uso de suplementos de proteína de soya y las isoflavonas, y si también pueden tener beneficios más allá de la salud ósea.
Sitios de interés
- Society for Endocrinology http://www.endocrinology.org/
