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Ingredientes:
• 100 Gramos de germinado de soya
• ½ piña
• ½ papaya
• 5 manzanas
• 1 melón
• 5 naranjas
Para el aderezo:
• 3 cucharadas de yogurt natural
• 4 cucharadas de salsa de soya
• 5 cucharadas de salsa inglesa
• 1 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de miel
• 1 pizca de pimienta negra molida
Procedimiento:
1. Lava y desinfecta todos los alimentos antes de prepararlos.
2. Pon el germinado de soya en un platón, picar la piña y las manzanas en cuadritos, la papaya y el melón perlas, acomodar todo en forma vistosa.
3. Mezcla el yogurt, la salsa inglesa, la salsa de soya, el jugo de limón y añadir la pizca de pimienta y la miel, salsear la ensalada.
4. Lista para servirla.