De acuerdo al Informe de Nutrición Mundial 2017, la crisis alimentaria mundial amenaza al desarrollo humano en México y en otras partes del mundo. El informe revela una carga significativa de malnutrición en México y en cada uno de los 140 países estudiados.
Para hacer efectiva la oportunidad de alcanzar los ODS, ha de
producirse un cambio sustancial decisivo en el enfoque mundial
de la nutrición. No se trata solo de más dinero; también es preciso
olvidarse de los compartimentos estancos y abordar la nutrición
de manera conjunta.
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Informe de Nutrición Mundial
El Informe de Nutrición Mundial es una evaluación independiente del estado nutricional del mundo. Hace un seguimiento de los objetivos relacionados con la nutrición maternal e infantil y las enfermedades no transmisibles relacionados con la dieta adoptados por los estados miembro de la Organización Mundial de la Salud, además de evaluar las actuaciones de los gobiernos en relación con sus compromisos. Su objetivo es facilitar la elaboración y el cumplimiento con compromisos de alto impacto por parte de los gobiernos y otras partes interesadas para poner fin a la malnutrición en todas sus formas.[/recuadro]En los 140 países estudiados, entre los que se incluye México, se observaron “cargas significativas” de 3 importantes tipos de malnutrición que se utilizan como indicadores de tendencias más amplias:
- Retraso de crecimiento infantil; niños demasiado bajos para su edad debido a una falta de nutrientes que sufren daños irreversibles a la capacidad cerebral
- Anemia en mujeres en edad reproductiva; un grave problema que puede tener consecuencias para la salud maternal e infantil
- Mujeres adultas con sobrepeso; una preocupación creciente por el impacto desproporcionado que sufren las mujeres afectadas por la epidemia mundial de obesidad.
En México las últimas cifras indican que se observa el retraso de crecimiento en un 12% de los niños menores de 5 años. Más de tres quintas partes (65%) de las mujeres adultas tienen sobrepeso y un 15% de mujeres en edad reproductiva padecen anemia. Aunque está previsto que México alcance los objetivos para reducir la emaciación en niños menores de 5 años, su progreso en la reducción del retraso de crecimiento en niños menores de 5 años ha sido limitado y está lejos de alcanzar sus objetivos de reducción de obesidad y diabetes en hombres y mujeres.
“En los últimos años, México ha implementado exitosamente diversas acciones y políticas para tratar el retraso en el crecimiento y la emaciación en niños, así como la anemia en mujeres. Sin embargo, la obesidad y las enfermedades no transmisibles están frenando los esfuerzos para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Por ello, se requieren acciones concretas en las que participen coordinadamente la academia, las autoridades que diseñan las políticas públicas y el sector privado para acelerar el progreso en esta área” señaló la Dra. Luz María De-Regil, directora de Servicios Técnicos Globales y Asesora Técnica en Jefe de Nutrition International, una ONG ampliamente reconocida por sus expertos.
A nivel internacional, la nutrición se reconoce como un elemento clave para el desarrollo sostenible. Corinna Hawkes, copresidenta del grupo de expertos independientes del Informe de Nutrición Mundial y directora del Centro de Política Alimentaria de City University en Londres, afirmó: “No alcanzaremos ninguno de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) para la fecha límite de 2030 si no cambiamos radicalmente y fundamentalmente nuestra respuesta a la malnutrición en todas sus formas. Asimismo, es necesario actuar sobre todos los objetivos para abordar las múltiples causas de la malnutrición”.
El Informe de Nutrición Mundial 2017 exige que la nutrición ocupe un lugar central en los esfuerzos para poner fin a la pobreza, luchar contra las enfermedades, elevar los estándares educativos y luchar contra el cambio climático.
“Sabemos que un niño bien nutrido tiene 33% más de probabilidades de salir de la pobreza”, dijo Jessica Fanzo, profesora distinguida reconocida por Bloomberg de alimentación mundial y política y ética agrícola en Johns Hopkins University y copresidenta del Informe de Nutrición Mundial. Asimismo, añadió “Aprenden mejor en la escuela, son más sanos y se convierten en miembros productivos de sus economías. Una buena nutrición proporciona la capacidad cerebral, la infraestructura de la materia gris para construir las economías del futuro”.
El informe indica que la gran mayoría (88%) de los países estudiados soportan una grave carga de 2 o 3 tipos de malnutrición lo cual subraya el impacto dañino que éste tiene en los esfuerzos mundiales más amplios ligados al desarrollo. El informe constató que las tasas de sobrepeso y obesidad aumentan en casi todos los países y que 2 mil millones de personas tienen sobrepeso o son obesos de una población mundial de 7 mil millones, además la probabilidad de alcanzar el objetivo de frenar el crecimiento de las tasas de obesidad y diabetes para 2025 ha bajado a menos de 1%.
El mensaje más importante que los lectores pueden extraer de este informe es que poner fin a la malnutrición en todas sus formas catalizará una mejora de los resultados en todos los Objetivos de
Desarrollo Sostenible (ODS). Todos, con independencia de quiénes seamos y a qué nos dediquemos, podemos contribuir al logro de
los ODS y podemos ayudar a poner fin a la malnutrición. Se trata de un reto enorme, pero su dimensión es minúscula frente a la oportunidad que nos brinda.
- En México, 5% de los niños menores de 5 años tienen sobrepeso, pero este porcentaje aumenta al 64% y 65% en hombres y mujeres adultos respectivamente.
- Casi un tercio (32%) de las mujeres están clasificadas como obesas.
- A nivel mundial, al menos 41 millones de niños menores de 5 años tienen sobrepeso y el problema afecta a países de altos y bajos ingresos por igual.
El informe indica que las tasas de desnutrición infantil disminuyen a nivel mundial con avances recientes en algunos países, sin embargo el progreso no es suficientemente rápido para alcanzar los objetivos de nutrición internacionalmente acordados, incluida la meta 2.2 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS): De aquí a 2030, poner fin a todas las formas de malnutrición.
- 155 millones de niños menores de 5 años sufren retraso de crecimiento y 52 millones de niños a nivel mundial están clasificados como emaciados, es decir que no pesan lo suficiente en relación con su altura.
- En México, el 1% de los niños menores de 5 años está clasificado como “emaciado”.
La tasa creciente de anemia en mujeres en edad reproductiva se considera preocupante ya que afecta a un 15% de ellas.
“Históricamente, la anemia maternal y la desnutrición infantil se consideraban problemas independientes a la obesidad y enfermedades no transmisibles” dijo la Señora Fanzo. “En realidad están estrechamente vinculados e impulsados por las desigualdades en todo el mundo. Por eso los gobiernos y sus socios deben abordar estos problemas de manera global y no como asuntos independientes”.
Las donaciones para la nutrición aumentaron un 2% en 2015 a 867 millones de dólares estadounidenses, que representa un ligero descenso en el porcentaje global de ayuda internacional. El informe indica que el financiamiento debe “potenciarse” y exige la triplicación de inversiones mundiales en la nutrición, a 70 mil millones de dólares durante 10 años para luchar contra el retraso de crecimiento infantil, la emaciación y la anemia y para aumentar la tasa de lactancia materna. Actualmente los donantes solo se gastan un 0.01 % de la ayuda oficial para el desarrollo en enfermedades no transmisibles relacionados con la dieta, un porcentaje inquietantemente bajo.
La Cumbre de la Nutrición Mundial 2017 se celebró Milán, Italia para instar una mayor respuesta a la crisis mundial de la malnutrición y ha generado miles de millones de dólares en nuevos compromisos para alcanzar los objetivos de nutrición.
El informe concluyó que son una necesidad fundamental mejores datos sobre la nutrición – muchos países no tienen suficientes datos para hacer un seguimiento de los objetivos de nutrición al que se comprometieron, ni son capaces de identificar quién se está quedando atrás.
Sitios de interés
- Informe de Nutrición Mundial http://www.globalnutritionreport.org/
Referencias
- Development Initiatives, 2017. Informe de la Nutrición Mundial 2017. “Alimentar los ODS”. Bristol, Reino Unido: Development Initiatives; Disponible en español en el URL https://www.globalnutritionreport.org/files/2017/11/Report_2017_Spanish.pdf
