Los ingredientes que contiene esta nutritiva receta ayudan a prevenir las enfermedades del corazón y a mejorar la circulación sanguínea. Rica y saludable.
Entre los ingredientes de este sabroso fetuccini se encuentran las almendras, una de las fuentes no animales más ricas en calcio. Buenísimas para la salud ya que ayudan a prevenir las enfermedades del corazón y a mejorar la circulación sanguínea.
Rinde una porción.
Hongos portobello
Ingredientes
- 1 taza de fetuccini cocido en abundante agua con suficiente sal y hiervas aromáticas.
- 2 hongos portobello en tiritas.
- 3 cucharadas de margarina sin sal.
- 2 cucharadas de chile de árbol seco tostado y en hojuelas (licuado).
- 2 dientes de ajo picados finamente.
- 30 gr. de queso de cabra en trocitos.*
- 2 cucharadas de almendras fileteadas y tostadas. **
- Sal y pimienta al gusto.
Preparación
En una sartén derrite la margarina y dora el ajo picado finamente; agrega el chile seco tostado y deja que se saltee por un minuto. Agrega los hongos fileteados y saltea. Sazona con sal y pimienta o con un poco de concentrado de pollo en polvo.
Agrega la pasta y con ayuda de unas pinzas mezcla para integrar todos los ingredientes. Sirve en un plato extendido y agrega los trocitos de queso de cabra. Espolvorea con las almendras fileteadas tostadas.
*El queso es sano al comerlo en pequeñas cantidades. Se saborea mejor y sin daño para la salud.
El queso es sano al comerlo en pequeñas cantidades. Se saborea mejor y sin daño para la salud
**Previenen las enfermedades del corazón y mejoran la circulación sanguínea; son una de las fuentes no animales más ricas en calcio por cada 100 gramos. Proporcionan 240 mg de calcio.
