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Con el objetivo de evitar que se presenten enfermedades transmitidas por el consumo de productos del mar en mal estado, la Secretaría de Salud implementó el “Operativo Cuaresma 2015”, y recomendó a la población que consuma productos del mar cocidos o fritos y revisar que pescados y mariscos presenten piel húmeda, brillante y olor marino.