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Nueva ruta de la industria del mole

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Platillos Mexicanos

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Platillos Mexicanos

El mole como uno de los platillos mexicanos de más tradición y posiblemente el de mayor renombre internacional, se le reconoce como la salsa que acompaña guisos muy específicos como el pollo o el pavo, pero también en las famosas enchiladas o a nivel de “embarradita” en una garnachita.

En los hogares mexicanos cuando se decide a cocinar mole por lo regular ronda la inquietud de que es para festejar algo, pero no se experimenta con otra forma de cocinarlo.

Sin embargo, por el contrario, para quienes están inmersos en el negocio de la venta industrial del producto, parece no haber límites en el laboratorio de guisados.

Un café para el mundial de futbol

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Beneficios de café

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Beneficios de café

Como muchas cosas que pasan hoy en día, debemos de voltear hacia África para reconocernos como especie y humanidad, después de todo lo que en el pasado le negaron nuestros ancestros al gran continente negro. Pero lo decimos con mucho orgullo y no porque el Mundial de Fútbol esté a la vuelta de la esquina en Sudáfrica, sino por algo que en el fondo ha sido más importante, y que incluso al beberlo, pudo influir para que se inspirasen los ingleses que inventaran este deporte de la patada.

Bien, sepan bien que ahora se cuenta con la certeza de que la planta de café nació en Eritrea, país al que antes se le conocía por Etiopía, y que transcurrieron miles de años antes de que la humanidad descubriera los fabulosos e increibles secretos de sabor que se producen cuando los frutos de esta plántula se secan, se tuestan y se muelen.

Miedo a envejecer

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Es inevitable el envejecimiento

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Es inevitable el envejecimiento

Todos sabemos que es inevitable envejecer. Es parte de un ciclo de vida y pieza fundamental de nuestro desarrollo. Muchas veces escuchamos decir que uno ya es viejo después de cierta edad; algunos dicen que después de los cincuentas, cuarentas, treintas … Pero la verdad es que desde que nacemos empezamos a envejecer. Incluso desde el embarazo, nuestros cuerpos fueron evolucionando, influyendo en nuestra condición física y mental.

Cada hora, minuto o segundo que pasa, nuestro cuerpo está cambiando y envejecemos, inevitablemente. Por tanto, es inútil luchar contra ello y pensar que uno puede ser inmune al envejecimiento.

Checa contínuamente tu presión arterial para evitar infartos

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Presión arterial

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Presión arterial

Es fundamental promover en toda la población el conocimiento e identificación cotidiana de los niveles de presión arterial, los cuales, para una persona sana son de 120/80 milímetros de mercurio (mmHg), destaca la Liga Mundial de Hipertensión.

Si bien la presión arterial tiende a subir y bajar a lo largo del día incluso en personas con índices óptimos, si los números llegan a ser de 140-90 mmHg o más, la persona debe considerarse como hipertensa.

Infecciones en hospitales

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Infecciones nosocomiales

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Infecciones nosocomiales

La amenaza de adquirir una infección intrahospitalaria está latente en toda persona que ingrese como interno a estos centros de atención médica, pero también en aquellos pacientes que sufren de intervenciones invasivas en estudios, terapias o pruebas clínicas.

La mayoría de estas infecciones son provocadas por bacterias que han generado resistencias contra antibióticos incluso entre los más avanzados y sofisticados, lo que significa que se trata de “bichos harto toreados” que pueden complicar la salud hasta la muerte.

La Responsabilidad del Profesional, Clave de la Salud de la Mujer y del Recién Nacido

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Los temas que abordarán son en las áreas de: Ginecología, Enfermería Perinatal, Obstetricia y Medicina Materno–Fetal y Neonatología. El programa general contempla 1 conferencia inaugural, 5 conferencias magistrales; 22 conferencias; 4 simposios; 1 panel-foro; 2 cursos taller y 2 sesiones interactivas. Todo esto impartido por profesores nacionales y extranjeros.

Esta reunión académica coordinada por el Dr. Jorge Kunhardt Rasch y el Dr. Héctor D. Vera García, y reconocida por el Consejo Mexicano de Ginecología y Obstetricia A.C.; por el Consejo Mexicano de Certificación en Pediatria, y por la Federación de Colegios de Ginecología y Obstetricia A.C., esta dirigida a médicos gineco-obstetras, neonatólogos, pediatras, médicos generales, enfermeras, médicos residentes, instructoras de psicoprofilaxis, instructoras de la lactancia y todo el personal relacionado con la atención a la mujer embarazada y el recién nacido.

La cita es a partir del próximo MIERCOLES 1 y hasta el VIERNES 3 DE JUNIO, de 8:00 a 15:00 hrs., en el CENTRO ASTURIANO, ubicado en Arquímedes No. 4, Col. Polanco, México D.F.

INFORMES E INSCRIPCIONES:

Hospital Médica Sur Lomas, ubicado en Acueducto Río Hondo No. 20, Col. Lomas Virreyes, C.P. 11000, México, D.F., Tel.: (55) 55.20.92.00 ext. 8132 y 8223, con la Srita. Claudia Ricaño Grajeda y/o Araceli Márquez Ramírez. www.medicasurlomas.com.mx

Cuidado con la neumonía que mata niños (última parte)

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Los menores de cinco años y las personas de la tercera deben vacunarse contra la influenza estacional y neumococo.

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La inmunización o vacunación es sin duda la mejor forma de proteger a tus hijos de enfermedades que pueden ocasionarle secuelas

Les presentamos la última y 3a. parte de la serie «Cuidado con la neumonía que mata niños.»

La inmunización o vacunación es sin duda la mejor forma de proteger a tus hijos de enfermedades que pueden ocasionarle secuelas, reducir su calidad de vida e inclusive ocasionar su muerte.

La nueva vacuna neumocócica conjugada Prevenar 13V, contiene los 13 serotipos que han estado causando la muerte de niños de entre las seis semanas y 24 meses de edad, a través de pequeñas gotas de saliva, al toser o estornudar.

Ahorra el 50% en la suscripción a Plenilunia

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Aprueban medicamento innovador para el tratamiento de la esquizofrenia

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ATENCIONS A PACIENTE

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El nuevo tratamiento para la esquizofrenia, Se trata de un medicamento inyectable de aplicación mensual

La esquizofrenia es un padecimiento crónico e incapacitante porque las crisis se presentan de manera recurrente. Se caracteriza por generar síntomas conocidos como “positivos” –ideas delirantes, alucinaciones y lenguaje desorganizado–, “negativos” –apatía, embotamiento emocional y falta de expresión y cognitivos –problemas de atención o imposibilidad de usar información recién aprendida.

La atención de un paciente con estas características requiere del uso prolongado y continuo de medicamentos antipsicóticos, incluso en las etapas de crisis cuando el paciente presenta una exacerbación de los síntomas.

Internet como fuente de información para médicos y pacientes

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Renueva GSK sitio web para reforzar la actualización médica continua de profesionales de la salud en México

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El uso del internet como fuente de información para cualquier área de nuestras vidas

Es innegable el uso del internet como fuente de información para cualquier área de nuestras vidas, si queremos saber algo, vamos y consultamos al “oráculo de internet”, no es la excepción el tema de la salud.

De acuerdo con el primer estudio de hábitos de consumo de Internet en México, patrocinado por Health Interactive Research Services y que estuvo enfocado exclusivamente en médicos e internautas (pacientes) que buscan información relacionada con padecimientos y medicamentos, sobresalen datos muy interesantes.

Obtén un 49% de descuento para asistir a la Cumbre de Empresarias Sabias

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Plenilunia y la Cumbre Empresarias Sabias ofrecen a nuestras lectoras un descuento especial para asistir a este evento que te ayudará a Descubrir claridad y dirección para emprender sabiamente.

Porque cuando uno está clara de lo que quiere y cómo lograrlo, encuentra paz y tranquilidad. También te darán herramientas para economizar tiempo y esfuerzo, asi como para evitar riesgos innecesarios.

Se realizará este 28 y 29 de mayo en el Hotel Parque Satelite, Blvd Manuel Avila Camacho 1998, Col. San Lucas Tepaltlacalco, México D. F., para más informes: (55) 5398 3466, o visita:

Club Empresarias Sabias

 

El precio para ingresar a este encuentro de Mujeres Sabias es de $4,900, pero para las Plenilunias el precio a pagar será de $2,500 pesos por las sesiones de los dos días.

«Si sabes crear una empresa con valor vendible, ganarás dinero más rápido»; dice la doctora Carmen Delia Ortíz quien encabezará este evento, y compartirá su experiencia como Consultora de Negocios y Capacitadora Empresarial.

La Dra. Ortiz es Doctora (Ph.D.) en Educación de Adultos de Texas Woman’s University y posee un MBA de la Escuela Graduada de Administración de Empresas de Columbia University en la ciudad de Nueva York.

Es fundadora de Sabia Partners, Inc., la Alianza Global de Empresarias Sabias™. Ejerce como conferencista, consultora de negocios y anfitriona de su propio programa de radio Sabia Talk Radio (www.sabiatalkradio.com). Su compromiso es crear un mundo mejor a través de programas innovadores de capacitación empresarial para la nueva economía global y digital.

En 1989, estableció C.D. Ortiz Financial Management Group, Inc., una empresa de planificación financiera personal e inversiones, con oficinas en Manhattan y Miami. En 1989, se desempeñó como Presidenta fundadora de la Cámara de Comercio de Mujeres Hispanas de los EEUU.

En 1990, fue elegida Mujer Hispana de Negocios del año en el Estado de Nueva York. También en 1990, fue seleccionada para servir en la Junta de Asesores de la Administración de Pequeños Negocios de los EE.UU, Región II (SBA).

En 1994, la Dra. Ortiz fue elegida como Primer Miembro Latino del Panel de Expertos para la columna de finanzas personales «Pregunte a los Expertos» del The Miami Herald. También participó como especialista en planificación financiera en el programa especial de la cadena CBS-TV titulado «Las Mujeres y el Dinero: Lo Que No Conoces te Puede Hacer Daño». En 1995, fue la primera persona seleccionada para escribir la columna de finanzas personales para la revista Hispanic Business Magazine.

La Dr. Ortiz ha producido tres programas de radio sobre el manejo del dinero e inversiones y es la autora de «El Poder de Su Dinero», un sistema de educación financiera bilingüe y multimedia. Pronto publicará su próximo libro: «Empresarias Sabias en la Nueva Economía Digital»

Psoriasis y calidad de vida

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piel

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La psoriasis se caracteriza por la presencia de placas rojo-escamosas en forma de brotes

La psoriasis es una enfermedad crónica e inflamatoria de la piel que afecta por igual a hombres y mujeres de todas las edades. Se desconocen sus causas pero se le relaciona con alteraciones del sistema inmunológico, predisposición genética y factores ambientales como estrés, consumo excesivo de alcohol, frío, clima seco, entre otros.

La psoriasis se caracteriza por la presencia de placas rojo-escamosas en forma de brotes que pueden aparecer en la piel del cuero cabelludo, codos, rodillas, espalda, piernas, brazos, tronco, las palmas de las manos y las plantas de los pies, lo que provoca una alteración estética que afecta a las relaciones personales, sociales y laborales de quienes la padecen.