Este año el verano llegó cargado de altas temperaturas, por lo que es importante buscar recetas fáciles y frescas para pasar el menor tiempo posible en la cocina y de alguna forma aliviar el calor. Además, es durante esta temporada que los más pequeños están en casa y cocinar es
La dieta FODMAP se centra en el bajo consumo de carbohidratos, conocidos como, “de cadena corta”, presentes en varios alimentos. El FODMAP son las siglas en inglés para referirse específicamente a lo Fermentable, Oligosacaridos, Disacaridos, Monosacáridos And (Y) Polioles. Esta dieta está pensada para ayudar a controlar el Síndrome de
Como bien sabes, en las etapas del climaterio y menopausia, las mujeres comenzamos a vivir cambios profundos en nuestro cuerpo y, el proceso de digestión, no es la excepción. Debes estar más atenta que nunca a tu salud en este periodo, ya que los cambios en las hormonas impactan de
La cúrcuma es una planta tropical originaria del sudeste asiático, concretamente de la India y la zona meridional de Vietnam. Su tallo de color anaranjado se ha usado durante cientos de años como parte de la cultura gastronómica, cosmética natural, ritual y medicinal de Asia, que en los últimos 10
¿Una agüita de Jamaica? Cuántas veces hemos deseado una exquisita y refrescante agua de flor de Jamaica en los días calurosos, con sus hielos y su hermoso tono rojo que adorna su dulce y ácido sabor. Antes que nada debes saber que, por mucho que amemos al agua de Jamaica
El Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y Unilever México, a través de su marca Knorr, presentaron el Atlas de la Gastronomía Mexicana, texto que promueve el uso de ingredientes endémicos cuya producción tiene un bajo impacto ambiental y un alto valor nutritivo. Este proyecto une la creatividad culinaria de
La versatilidad de las papas en la cocina no tiene comparación, al ser un alimento tan balanceado y de sabor sutil, se han convertido en un ingrediente básico alrededor del mundo. La papa es un tubérculo comestible que absorbe los nutrientes de la tierra donde son cultivadas siendo esto uno
Era verano de 1918 y la cocina del último piso del número 641 de la calle Washington, en Nueva York, estaba llena de una especie de cubos color crema, ¿una vaca en pleno centro de Manhattan? La Primera Guerra Mundial había terminado y el gobierno estadounidense temía una catástrofe alimenticia,
¿Cuántas veces hemos recurrido al pan como nuestro gran aliado en la vida? Nadie puede resistirse a la experiencia de su crocante corteza, de su dulce costra, de su embriagante fragancia que al degustarlo nos arrebata una sonrisa llena de placer, nos reconforta en los momentos difíciles, nos acompaña en
¿Cuántas veces hemos buscado el toque especial en nuestras recetas? Ya sea para consentir a nuestra familia o a nosotros mismos, la cocina es un lugar especial donde el amor se convierte en alimento, y en esta ocasión te vamos a contar cómo convertir ese amor en algo realmente delicioso.
Los pequeños de casa necesitan energía para enfrentar sus actividades escolares, y una excelente opción para proporcionarles vitaminas, antioxidantes y un sabor delicioso es la manzana. La nutrióloga Ana Laura Ramírez nos da algunos consejos para motivar a tus hijos a desayunar de manera saludable: Elabora un menú semanal Planificar
Por Marien Garza, Miembro del Consejo Consultor de Nutriólogos de Herbalife. Nuestra buena alimentación y hábitos saludables se pueden ver afectados por situaciones ajenas a los propios alimentos. La falta de tiempo o de recursos son ejemplo de obstáculos que se presentan en nuestro día a día. Para no flaquear
