Una vez que estés abastecida con ingredientes saludables en casa, puedes empezar a pensar en cambios que podrías hacer para cocinar. Por esto es importante comenzar por el principio, revisar la comida que comprarás para consumir en el supermercado. Para ello te presentamos algunos conceptos para ayudarte a tomar mejores decisiones en el supermercado. (más…)
Enfrentarse al reto de ofrecer comidas saludables para niños puede parecer fácil, pero el verdadero obstáculo se encuentra en lo exigentes y selectivos que pueden llegar a ser. Una propuesta para encontrar la manera de que ellos estén listos para comer de manera sencilla y rápida, es evitar la palabra “saludable” porque es la forma más rápida para que ciertos alimentos sean rechazados. (más…)
Para quedar satisfecho después de comer, Susan Bowerman, Directora de Capacitación sobre la Nutrición de Herbalife, nos comparte información para ayudarnos a controlar las porciones y mantenerte satisfecho a la vez. (más…)
[/media-credit]Los ácidos grasos Omega-3 son una forma de grasa poliinsaturada que el cuerpo obtiene de los alimentos. Omega-3 y omega-6 son conocidos como ácidos grasos esenciales debido a que son importantes para la buena salud
Cuando escuchamos la palabra grasa o ácidos grasos se nos viene a la mente la connotación negativa y los efectos adversos que muchas veces son difíciles de olvidar, esto es porque todo el tiempo escuchamos alimentos bajos en grasa. ¿Pero sabemos o conocemos la importancia y los beneficios de ácidos grasos poliinsaturados?
Este verano se antojan recetas frescas y ligeras. Y una buena idea para cuidar nuestra salud es preparar alimentos ricos y nutritivos para nuestro cuerpo y nuestro cerebro. Por eso, te recomiendo incluir en tu dieta de verano alimentos como atún, salmón, trucha, sardina o bacalao.
Los ácidos grasos Omega 3 como el DHA (Ácido docosahexaenoico), son esenciales para el desarrollo mental y visual durante los primeros años de vida del niño, periodo crucial para el desarrollo de funciones cerebrales como la concentración, memoria y aprendizaje. Pescados de aguas frías como salmón, trucha, mero, sardinas, anchoas, atún, lubina y bacalao, son excelentes para el desarrollo cerebral de los niños.
Para las personas con sobrepeso u obesidad, el consumo de atún en agua es ideal por ser un alimento de alto valor nutrimental, buena fuente de proteínas y moderado aporte de calorías. Rico en minerales como el hierro, fósforo, magnesio y vitaminas A, B y E..
